יום ראשון, 30 ביוני 2019

כבר טעמתם "פופקורן דג טוב"?













בתוך טורטייה צרובה עם ירקות וטחינה, בפיתה ארוזה היטב צפונה בתוך צידנית קיץ עמוסת בקבוקי מים קפואים ואבטיח-מלון, תוכלו לקחת את אתכם מנה נהדרת אל הים, הבריכה או לטיול בטבע מבלי להצטופף בדוכני האוכל המהיר ולשלם סכומים מופקעים.








בעיתוי מושלם עם בא הקיץ התקופה שהתפריט שלנו הופך  קליל יותר, מבוסס על מנות קרות ומזינות מרחיבה 
קבוצת עוף טוב את פעילות "דג טוב" ומשיקה שני מוצרי דג חדשים: "פופקורן דג טוב" מיני פילה אמנון מצופה. זה קורה פחות משנה לאחר שהושק, מותג "דג טוב" אוחז כיום בכ-30% מנתח שוק מוצרי הדגים המצופים. 


מוצרי פופקורן דג טוב עשויים 100% נתח פילה דג מכילים 14 גרם חלבון במנה
פופקורן דג טוב מתאים כמנת דג עיקרית בארוחה, או כנשנוש בריא ואיכותי בין הארוחות
המוצרים מתאמים לשילוב גם בסלטים, מנות מוקפצות ותוספות אחרות

פופקורן דג טוב הוא נשנוש איכותי, טעים וכיפי שניתן לצרוך במגוון הזדמנויות, מתאים לכולנו ילדים ומבוגרים ועונה על הדרשה לשילוב התפריט האישי במוצרים איכותיים עם ערכים תזונתיים בריאים.
















פופקורן דג טוב מוצע בשני סוגים 
בציפוי רגיל ובציפוי צ'יפס ומתאים להגשה כמנת דג עיקרית, כתוספת לסלטים חמים או קרים, לשילוב במנות מוקפצות ותוספות אחרות וגם כמנה קלה וטעימה למי שמבקשים נשנוש טעים, איכותי ובריא בין הארוחות.


































ריקי ברוך

לילי וגמד הצבעים - הספר שיעזור לילדים להבין כמה הם נפלאים ומיוחדים







האם את, אתה אני וכולנו שמחים תמיד במה שיש לנו ויותר מזה במי שאנו? 
נדמה לי - שזה לא ברור מאליו ובטח שלא תמיד.
לכל ילד יש את הייחוד שלו ואם הוא לא יודע את זה בעצמו, מוטב שמי מקיף אותו באהבה יעזור לו לראות את ולאהוב את מה שהוא. 
כשקראתי על לילי החיפושית ראיתי בדמיוני את אותם ילדים שלא הצליחו לבדם או שלא קבלו את הכלים הנכונים להכיר בעובדה - שהם באמת נפלאים ומיוחדים.


לִילִי רוֹצָה לִהְיוֹת שׁוֹנָה מִכָּל הַחִפּוּשִׁיּוֹת שֶׁבַּגִּנָּה.
הִיא פּוֹגֶשֶׁת אֶת גַּמַּד הַצְּבָעִים וּמְבַקֶּשֶׁת אֶת עֶזְרָתוֹ.
גַּמַּד הַצְּבָעִים מַצִּיעַ לְלִילִי אֶת כָּל צִבְעֵי הַקֶּשֶׁת,
אַךְ הִיא אֵינֶנָּה מְרֻצָּה כִּי בְּכָל אֶחָד מֵהֶם לְמִישֶׁהוּ אַחֵר הִיא דּוֹמָה.
עַד שֶׁלְּבַסּוֹף הִיא מְגַלָּה שֶׁלֹּא הַצֶּבַע הוּא זֶה שֶׁמַּעֲנִיק לָהּ שִׂמְחָה.


לילי החיפושית יצאה למסע חיפושים ובסופו הבינה בעצמה עד כמה מיוחדת היא ואוהבת את עצמה!











תאהבו את עצמכם!
למדו את ילדכם לאהוב את עצמם!
ואם אתם מבקשים להקל על המשימה "לילי וגמד הצבעים" ישמרו לעזור לכם במהרה.








לילי וגמד הצבעים
כתב: קלוד מיכאל דדיה 
הוצאת מדיה 10
























ריקי ברוך


בארץ הדמיון - ספר ילדים חדש מאת טל פרלמוטר ודנה בלום










אחת היכולות הנפלאות שליוו אותי בילדותי כמו גם את ילדותם של ילדי שלי טמונים ביכולת לדמיין. 
היכולת לדמיין היא מאפשרת לילדים ליצור עולם משל עצמם ולמצוא בו מקום של ביטחון ונחמה.דמיון חופשי מסייע לפתח חשיבה יצירתית, להעמיק את היכולת להמציא פתרונות חדשניים, לגשר על פערים ולהתמודד עם קשיים. כאשר אנו נותנים מקום לדמיון ומאפשרים לילדים לפתח את היכולת לדמיין אנחנו מחזקים את יכולת ההתמודדות עם מצבים בלתי צפויים, גמישות מחשבתית, הקשבה לעצמם ולסביבה, אמון וביטחון ביכולות שלהם  עד שאלו ילוו אותם לחיים הבוגרים ויהפכו אותם לגיבורי הסיפור שהם יוצרים.








השבוע הגיע לידי ספר הילדים בארץ הדמיוןנהניתי מאוד לקרא ומהרתי לקחת אותו איתי אל נכדי הבכור. בקשתי מבתי שתקריא לו את הסיפור! אכן תומס כבר מאזין לסיפורים מגיל ממש צעיר ומתבונן בציורים הצבעוניים. 
מנקודת המבט שלי כאם וכמחנכת  לאורך שנים רבות, יש משהו מאוד משמעותי בגישה שמפתחת דמיון בפעוטות. בשנת החיים הראשונה הם "סופגים" ואני מאמינה שחשיפה לספרים ומוסיקה בניגוד גמור למסכים הם most.







בארץ הדמיון הכל יכל להיות. 
אתם יכולים לבחור אם להאמין או לא. 
ארץ הדמיון נמצאת אי שם בכל מקום, 
רחוק רחוק ממש לידכם, רוצים להיכנס? 
אתם צריכים רק לבחור, אבל זכרו, 
כשתצאו תכבו את האור. 



אמנם קהל היעד של ספר הילדים הנפלא הזה הוא ילדים, אבל אני באמת סבורה שטוב לנו למבוגרים שנשוב מידי פעם לעוף על כנפי הדמיון כדי שנזכה להעשיר את הנפש באמצעות ספרים מעוררי חיוך מהסוג המופלא הזה שהגישו לנו טל פרלמוטר ודנה בלום.


















כתבו: טל פרלמוטר ודנה בלום
הוצאת מדיה 10






















ריקי ברוך











יום חמישי, 27 ביוני 2019

ענת אשר ושיטת הzone - זו לא עוד דיאטה, זה אורח חיים בריא.







שמעתי אודות השיטה. נחשפתי לה במדיות השונות שוב ושוב מבלי שפגשתי בה מקרוב. השבוע זכיתי להכיר את ענת אשר במפגש חגיגי להשקת ספר האינסטבוק החדש. מעצם היותי מי מנהלת אורח חיים בריא לאורך שנים רבות, התחברתי לדרך ולצורת החשיבה שהביאה ענת בהרצאה באותו בוקר כשחשפה בפנינו את עקרונות שיטת הzone.




 




שיטת ה-ZONE פותחה על ידי הביוכימאי האמריקאי ד"ר בארי סירס, בשנת 1995 לאחר מחקר מדוקדק שארך 15 שנה. השיטה שפיתח התמקדה בחיפוש אחרי התפריט האולטימטיבי שמאזן חלבונים, פחמימות ושומנים באופן שיבטיח את בריאות הגוף לאורך זמן. ספרו הראשון "Enter The Zone" שהציג את עקרונות השיטה, נחל הצלחה גדולה ואומץ על ידי מיליוני אנשים בעולם. המפורסמים שבהם: בראד פיט, ביל קלינטון, ג'ניפר אניסטון ועוד. מאז, פרסם סירס כ-10 ספרים נוספים שעוסקים כולם בפריצות דרך בתחום התזונה האנושית. 








ענת אשר היא נטורופתית מוסמכת בוגרת מכללת רידמן, בת 49 נשואה+3. בעלת הסמכה בשיטת ה-ZONE של ד"ר סירס. 

ענת הפחיתה ממשקלה 30 ק"ג וחשוב מכל: היא נפטרה מכל הדיאטות הקיצוניות בכך שלמדה לאכול נכון ומאוזן ...לאחר שצלחה בעצמה את השיטה ועשתה לה התאמות לחיים המודרניים היא הקימה מרכז מידע ללימוד "לאכול, להנות ולרזות" המוכר גם שירות דיאטה באון ליין או בפגישות בקליניקה שלה ללימוד שפת הזון ולהטמעת תהליכי שינוי שיביאו לתוצאות. בנוסף, מתחזקת ענת עמוד אינסטגרם ובו למעלה מ 1,000 מתכונים לפי השיטה ע"מ לאפשר לאנשים גיוון ולסייע להם בשינוי בחייהם.
ענת אשר, חוללה מהפכה של ממש כשפצחה בשת"פ קולינרי עם רשת "ארקפה" אשר במסגרתו היא השיקה בסניפי הרשת 2 מנות חדשות בתפריט לפי השיטה הפופולארית:
כריך זון וסלט זוקיני, שהורכבו לפי שיטת הזון, ביחס קבוע של פחמימות, חלבונים ושומנים.

באחד מהראיונות שנתנה כשנשאלה למטרותיה, השיבה ענת: "ללמד את האנשים איך אפשר לאכול להנות ולרזות. שיבינו מגיל צעיר לאזן עצמם, לבחור מה נכון ועם מה בארוחה מסוימת ולארוחה הבאה בחירות אחרות. ללמד אנשים שספורט, מים וכייף זה חלק מאורח חיים בריא. שאין קיצורי דרך, שזה מירוץ ארוך אבל אם לומדים את המסגרת אין סוף לאפשרויות ואף פעם לא משעמם".






ענת אשר





מה הסוד הגדול של שיטת ה-ZONE?

חמש ארוחות מאוזנות מדי יום. כל ארוחה מכילה יחס קבוע של פחמימות חלבונים ושומנים. אותו תפריט ביחס קבוע מכונה "בלוק", ולכל מטופל נקבע מספר הבלוקים היומי לפי פרמטרים כמו: מין, גיל והיקף הפעילות הגופנית.
ההתמדה מובטחת: ירידה של 1-3 ק"ג בשבועיים הראשונים וכחצי ק"ג בכל שבוע בממוצע בהמשך. בנוסף, מובטחות גם ירידה בהיקפי המותניים וחגורת הבטן; הפחתת הסיכוי למחלות כרוניות כמו מחלות לב, לחץ דם גבוה וסוכרת; וכמובן - היעדר תחושת רעב והרגשה של רעננות וצלילות בכל שעות היום.











עשרה כללי זהב להצלחה לפי שיטת ה-ZONE

שיטת ה-ZONE היא לא דיאטה. היא אורח חיים. המשמעות היא שאין קיצורי דרך והרעבה עצמית. מה כן? סבלנות, אכילה מאוזנת והמון מודעות עצמית. למי שכבר יצא לדרך, הנה 10 כללי אצבע שיעזרו לשמור על איזון לאורך זמן

1. תכננו: תכנון מוקדם של רכיבי הארוחה, כמות מרכיביה ובעיקר זמן צריכתה היא צו השעה. אל תשאירו מקום ליד הדמיון והחשק. בשיטת ה-ZONE אוכלים בכל שלוש שעות ארוחה בכמות של אגרוף כף היד.
2. תירגעו: אכילה רגשית היא אחת הסיבות הרווחות להשמנה. הדרך להימנע ממנה הוא לנסות לאזן את החיים הרבה לפני שהרעב מגיע.
3. התאמנו: גם אם בשיטת ה-ZONE אפשר גם בלעדיה, פעילות גופנית תאיץ את תהליך הירידה במשקל.
4. שתו: לפחות שתי כוסות מים לפני כל ארוחה. תפוז, לימון או נענע יהפכו את המים לטעימים יותר.
5. הישארו צלולים: יוצאים לשתות אלכוהול? הימנעו מקוקטיילים עתירי סוכר. העדיפו כוס בירה או יין.
6. מדדו: שכחו מספירת קלוריות אינטנסיבית והתמקדו בשקילת הגוף פעמיים בשבוע: לפני סוף השבוע  ואחריו.
7. הירדמו: הקפידו על שינה טובה של לפחות 7 שעות בכל לילה. גופכם יודה לכם ויסייע בתהליך הירידה במשקל.
8. חכו: סיימתם ארוחה ואתם עדיין מרגישים רעבים? חכו 15 דקות ותחושת השובע תגיע.
9. תחשבו: הקיפו את עצמכם באנשים חיוביים שיסייעו לכם לאהוב את עצמכם ובעיקר את הגוף שלכם
10. תחמלו: תסלחו לעצמכם. מחר תמיד מחכה יום חדש.







שיטת FIT&ZONE  
היא דרך חיים המאפשרת לכל אחד ואחת לאכול נכון ומאוזן מבלי לוותר על הנאות החיים: בלי אבקות קסמים, ללא טבליות מהירות וללא הרעבה עצמית! הסוד הגדול של השיטה הינו :5 ארוחות מאוזנות מדי יום! כל ארוחה מכילה יחס קבוע של פחמימות חלבונים ושומנים. אותו תפריט ביחס קבוע מכונה "בלוק", ולכל מטופל נקבע מספר הבלוקים היומי לפי פרמטרים כמו: מין, גיל והיקף הפעילות הגופנית

כל אדם יכול להצטרף לשיטת הzone גם מבלי לצאת מהבית. שהרי החיים של כולנו כבר מזמן עברו לרשת, תוכנית האון ליין של FIT & ZONE היא הפתרון המושלם לכל מי שרוצה ויכול לעשות את זה לבד.
התכנית נמשכת 42 יום וכוללת 6 שיעורים שבועיים, במהלכם מקבלים המטופלים תפריט בהתאמה אישית, סרטוני הדרכה, רשימת קניות, המלצות למתכונים מאוזנים, הסברים על שיטת הזון, מדריך לקריאת אריזות מזון ועוד. במסגרת התוכנית תקבלים המצטרפים ליווי אישי ודיאלוג שוטף בהתאמה אישית באמצעות הדוא"ל או מסרוני וואטסאפ. לתוכנית מצורף דף מעקב אישי וטבלת שקילה.








ויש לענת טיפ עבורנו: "תאכלו, תהנו ותרזו, החיים הם כיף, מלאי חוויות שכמעט בכולן משולב אוכל ושתייה. שלבו ספורט פעמיים עד שלוש בשבוע, שתו מים בעיקר, מהשאר אפשר אבל פחות. תמצאו איזון בחיים בין לאכול רק בריא לאכול גם לנשמה. בין לא לעשות כלום ספורטיבי לבין פעמיים בשבוע הליכה".

פרטים נוספים
בדף הפיסבוק ומכאן גם לענת אשר באינסטגרם 


























ריקי ברוך

יום רביעי, 26 ביוני 2019

מרק דלעת פיקנטי ויוגורט כבשים





מאז שבתי ילדה ויצאה לחופשת לידה אנו עושות ימים רבים יחד. שעות של כייף בהן משתלבות שיחות, חיתולים, הנקה, משחקים, שירי ילדות, המון התלהבות מהתפתחותו של תומס וגם רגעים של אפיה ובישול בהתאם לחשקים ולמתכונים שיערה שולפת ומכריזה בקול ילדותי:"אמא תכיני לנו את זה.... "

השבוע על אף החום המעיק רקחנו יחד מרק דלעת. יערה אוהבת מרקים כתומים והשילוב של מרק חם ויוגורט קר תמיד היה אהוד אצלנו בבית בשילוב ירקות שונים. 









מרק דלעת פיקנטי ויוגורט כבשים

מרכיבים

500 גרם קוביות דלעת מכל סוג 
כף חמאה או שמן לקלייה
2 כוסות ציר עוף או מים חמים
2 כפיות סוכר חום
1 בצל בינוני
כפית וחצי שום כתוש
מעט זנגביל טרי
1 מקל קינמון
1 כפית כפית כוסברה יבשה
1 כפית פפריקה
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל
קמצוץ של אגוז מוסקט

להגשה
יוגורט כבשים או עיזים (כל יוגורט מתאים) 
שמן דלעת בכבישה קרה


ההכנה
בסיר עמוק ורחב מחממים את בכף חמאה ומזהיבים את הבצל, שום, ג'ינג'ר, סוכר ומקל הקינמון עד שהבצל  שקוף. (3 דקות). מוסיפים קוביות דלעת, ציר עוף או מים, כוסברה, פפריקה, מלח, פלפל ומוסקט. מביאים לרתיחה ומכבים אחרי דקה נוספת.
מסירים מהאש, מוציאים את מקל הקינמון ומרסקים את כל הירקות בבלנדר מוט עד שמתקבלת עיסה חלקה.
מחזירים לאש לעשר דקות תוך השגחה וערבוב קל ומכבים.
יוצקים לקערית, מזלפים מעל "סיבוב של שמן דלעת היישר מהבקבוק ומעט יוגורט. 






מותג מזון הבריאות האורגני GREENY השיק מוצר חדש: 
שמן גרעיני דלעת המופק בכבישה קרה, בעל טעם וארומה עשירים. 











השמן, מתוצרת חברת "אלפא ג'י אייץ'" האוסטרית, מופק מגרעיני דלעת מובחרים, בתהליך של כבישה קרה השומר על ערכיהם הבריאותיים. השמן מופק מגרעינים שלא הונדסו גנטית והוא מכיל 100% חומרים טבעיים, ללא חומרים משמרים, צבעי מאכל או חומרי טעם וריח.

שמן הדלעת עשיר באבץ, מגנזיום, נוגדי חמצון, ברזל, חלבון, אומגה 3 וויטמינים כמו E ו-K.  ממרחים ותבשילים טעמו עשיר. הוא מתאים לתיבול סלטים וירקות טריים, על גבינות, מטבלים, רטבים, ממרחים, תבשילים ועוד. בשל טעמו המרוכז, מספיק לשים ממנו כמה טיפות לשדרוג כל מאכל או סלט. מומלץ לאחסן במקרר או במקום חשוך וקריר, מתחת ל-20 מעלות. אינו מתאים לטיגון.
כשרות – רבנות ראשית לישראל ובד"ץ בית יוסף.
מחיר: 59.90 ש"ח לבקבוק של 250 מ"ל. השמן מוצע במבצע 1+1 עד סוף חודש אוגוסט.
להשיג ברשתות מזון, בהן: יוחננוף, מחסני מזון, רשת שקדיה, לגעת באוכל, נקודת טבע ובחנויות הטבע המובחרות.



















ריקי ברוך



יום שלישי, 25 ביוני 2019

שלושה יוצרים נמר רטוריקת הפופוליזם-המאבק על ההגמוניה. ספר חדש מאת פרופ יהושוע גתי








אנו מצויים בעידן של שיטפון מילים כתובות ומושמעות. ברשתות החברתיות, בבלוגים, ברדיו ובכל דרך אפשרית. כולם מרעיפי מילים ומתסיסים. המילים המרחפות באוויר פועלות. הן מגרות דעת קהל ויוצרות מצבים. בולטים בימנו אי רגישות לשונית, מוסרית ואישית של השתלחויות חסרות תקדים. מילים מלבות קהלים ופוגעות באופן אישי.












קיימות הגדרות מספר הגדרות למונח פופוליזם. המשותף לכולן הוא החשד כלפי העילית, כלפי הפוליטיקה המרכזית וכלפי המוסדות הממסדיים. הפופוליזם רואה עצמו כמי שמדבר למען ה"אנשים הנשכחים". האומנם?

בפופוליזם יש "אנחנו" מול "הם" והוא מופיע בחברה בעתות של קונפליקטים סביב הכללה או הדרה של קבוצות מדרגה משנית החותרות להגמוניה.
הפופוליזם מכוון את מסריו לנקודות הרגישות בקרב הציבור ונוגע בדאגותיו החברתיות והכלכליות תוך שהוא נוטה להציע פתרונות קסם לבעיות הרות גורל. 

"הרטוריקה עתיקת יומין" מבהיר פרופ' יהושוע גתי מבכירי חוקרי הרטוריקה במבוא לספרו החדש: שלושה יוצרים נמר-רטוריקת הפופוליזם-המאבק על ההגמוניה".
הסופיסטים, אדריכלי הרטוריקה של יון העתיקה וביניהם אריסטו, סברו כי הרטוריקה היא שתמתן את האלימות הפיזית באמצעות נאומים המתבססים על תפיסות משותפות לקהל ולנואם. 
ספר זה עניינו רטוריקה פוליטית. עיקרו עיצובם של המסרים הפוליטיים-חברתיים בחברה הישראלית. הספר מתמקד ברטורית הימין עם שימת דגש לתופעת הפופוליזם הישראלי תוך הצבת נאומי השרה מירי רגב מול המשפטנית איילת שקד. עוד נוגע הספר בשיח השמאל הישראלי באנלוגיה-השוואה לשיח הימין ואיכותו הרטורית. 

בספר, מביא הכותב דוגמאות ממשיות לכך שהמילים הן בבואות חברתיות המשקפות את אופי החברה עד שבכוחן להובילה. גתי חושף את מאבקי החברה הישראלית תוך הצגת תשקיף של הרטוריקה הישראלית הפוליטית העכשווית בשים לב לשיח הפופוליסטי. 

באופן מובנה תוך הבאת אינספור דוגמאות ממשיות מנאומיהם של אנשי פוליטיקה ואנשי רטוריקה מן העבר עוסק גתי במבנה הנאום ובדרכו לאוזני ולב הקהל. דומיננטיות הפתיחה, סוגי רטוריקה, הנאום הלעומתי, הנאום הפופוליסטי על חלקיו בהם ישולבו תאטרליות, הכפשות אישיות ומילות הפרדה ואיום. מיצוב המנהיגה במקרה מירי רגב. הממסד בראי הרטוריקה החברתית תוך התמקדות הקריקטורה הפוליטית-שוב מירי רגב. 
ניתוח הנאומים של איילת שקד מגלה כי הרטוריקה שלה אינה כשל מירי רגב. שקד מתבססת על רעיון של "חוכמת ההמונים". מירי רגב מצליחה למצב עצמה במרחב השיח הפוליטי תוך שהיא משלבת בנאומים התפרצויות מכוונות מטרות-לשבור את העילית התרבותית ולהראות שהפריפריה היא בראש סדר  העדיפויות שלה. 
מניתוחי נאומיו של נתניהו טוען גתי כי מנהיגים שנויים במחלוקת שהותירו חותם על היסטוריית העולם, הצליחו לעלות לשלטון בזכות נאומים מהסוג שנוהג בהם נתניהו נאומים המתבססים על הפחדה ואיום. 
נאומי ימין נוספים מובאים בספר להם מייחס גותי תוקפנות ושיח מתלהם ומלהיב, נאום הפונה לרגשות הציבור ולא להגיון שלהם. לעומת נאומי השמאל מאופיינים ברטוריקה רציונלית. הם מתווכחים, מחפשים הגיון והסברים ובכך על פי גתי טמון כישלונו של השמאל. 




הפתגם הסיני "שלושה אנשים יוצרים נמר", מצביע על האבסורד בטיעון של רטוריקת ההמונים: יש נמר משום ששלושה אנשים אמרו שיש נמר, ומשום שהאחרים מאמינים להם.
לכתיבת הספר חברה גם ד"ר דולי לוי, חוקרת, מרצה בכירה וראש תוכנית המצוינים במכללת לוינסקי.









שלושה יוצרים נמר רטוריקת הפופוליזם-המאבק על ההגמוניה
כתבו: פרופ' יהושע גתי, דולי לוי
כריכה רכה
235 עמודים
הוצאת אסיף
























ריקי ברוך


חדש מ"ביכורים"-קרקרים פשתן טבעונים ופריכים בטעמי שום, זעתר וטעם טבעי.








כבר התאהבתי בלחם הפשתן ובלחמניות של "ביכורים. הטעם והמרקם והאיכות הפכו אותם ללחם שלי ואני שבה ורוכשת אותם ושומרת בהקפאה.
בימים אלו מרחיבה חברת "ביכורים מזון ומאפה", המתמחה בייצור לחמי בריאות, ירקות קלויים ושירותי הסעדה, את ליין מוצרי הפשתן ומשיקה סדרה של קרקרים פשתן טבעונים ופריכים, ב-3 טעמים – שום, זעתר וטעם טבעי.






הקרקרים המיוחדים, המיוצרים מזרעי פשתן טחונים, עשירים בחלבון (כ-40 גרם חלבון ב-100 גרם), באומגה 3, בסיבים תזונתיים, והם מכילים רק 1 גרם פחמימות בקרקר. הקרקרים מכילים זרעי פשתן, גלוטן חיטה, שום, שמן צמחי, שומשום, בצל, מלח ומים. (הקרקר בטעם זעתר מכיל גם זעתר). 










הקרקרים אינם מכילים חומרים משמרים, רכיבים מהונדסים גנטית או רכיבים מן החי, והם ללא תוספת סוכר. הם נהדרים לנשנוש כמו שהם, וטעימים מאוד גם עם מגוון ממרחים כמו טחינה, גבינות, ירקות, חומוס, חמוצים, זיתים, טונה, סלמון מעושן, פסטרמה ועוד.

הקרקרים מצטרפים לסדרת לחמי הפשתן של "ביכורים", הכוללים לחמניות ולחם טריים, המיוצרים מזרעי פשתן טחונים, ומשווקים באריזות מיוחדות השומרות על טריותם זמן רב. הקרקרים, כמו הלחמים, הם בחירה מצוינת עבור ספורטאים וטבעונים. תכולת הפחמימות הנמוכה שבהם מקנה להם יתרון עבור מי שמעוניין בתזונה דלת פחמימות (גם סוכרתיים) והתכולה הגבוהה של סיבים תזונתיים המקנים תחושת שובע, מסייעת בשמירה על משקל תקין.




 



לאחר הפתיחה – אם נשארו קרקרים... – מומלץ לשמור בהקפאה.
כשר בהשגחת בד"צ העדה החרדית והרבנות מעלה אדומים.

מחיר: 25 – 28 ש"ח (למשקל של 150 גרם). 
הקרקרים ארוזים ב-3 אריזות נפרדות לשמירה מירבית על הטריות.
להשיג ברשתות השיווק ובבתי הטבע ברחבי הארץ.


***
לחמי ביכורי פשתן מיוצרים במאפיית הבוטיק של "ביכורים מזון ומאפה", המייצרת מדי יום מגוון לחמים מיוחדים, חלות, עוגות ומאפי דגנים מלאים, מחומרי גלם משובחים. מערכת הייצור מאושרת ע"י משרד הבריאות ועומדת בתקנים המחמירים ISO 9001, ISO 22000 ו-HACCP.

















ריקי ברוך

"אין הזמן אלא ספר המונח על מדף הנצח" ספר חדש מאת יחיא סעדיה ברגמן









מודה, היה לי לא פשוט להבין את קו המחשבה של הסופר בספר החדש  "אין הזמן אלא ספר המונח על מדף הנצח" ולקח לי שוב ושוב ושוב כדי שאפנים את דרך המחשבה המובאת על אף שהאהבתי את מכלול הדימויים שקשר 
יחיא סעדיה ברגמן כאשר הוציא אותנו למסע ברכבת הזמן שהסיפורים בו הם הקרונות. 


בטרם תעלו, הנה יבקשך הספר הזקן לפַנות את עצמך ממך. והנוסעים הינם גלוי ונסתר, והם חיי האדם, חיות ובריאת טבע, תולעת רקמה הממליצה "לשמור על ראש פתוח ובכך לא לאבד את הראש"; תס"י, תולעת ספרים, הטוענת "שהאוחז בחוכמתו יידרש לשרפרף"; סבתא שמעה שרק בגיל תשעים הבינה ש"חיים מעט זמן ומתים להרבה יותר זמן", ובגילה המופלג הספיקה גם להיעצר על תקיפת שוטר; חמור שנדרש לפסיכולוג. 













ובספר יופיעו גם יצר האדם ומלאכי זמן וחשבון, שחוכמתם סודות זמן והבנות חיים וסך חשבון, וגם רוחות המספרות הבנות חיים מאוחרות או אזהרות טרם איחור. יסופר בו גם על החסרונות בחיי זמן תנ"כיים של מאות שנים, על רומנטיקה בגיל חמש מאות ועל קטינה בת מאה שישים.

ויש בסיפורים ששפתם פשט, אך יש גם שדיבורם חד כאזמל המנתחים הנתון ביד הקצב, ודיבורם מלאכת מחשבת, שפה מדברת בשלל צבעים, עצב, צחוק וחשיבה היוצאת מגבול המוגדר כהיגיון. וסך כולם חוכמת זמן הלוקחת את הנוסע למחוזות הרוח שאין הגוף משיגם. ורחבה היריעה עד מאוד, ועל הרציף מתייפחת הבנה מאוחרת, ולצידה ניצבת הבנה אירונית מחבקת, מנחמת ואומרת: "דמעות, דם ומעות הינם! ומחיר! וכנגדם צחוק! צח חוק צו, שהם בהירות, ומזיווגן נולדת אירוניה, והיא הרואה מבעד לדמעות האדם את חיוך הזמן."

וכאמירת הרוח, במסע זה תידרש ההבנה להחליף אופניים במונית, וכמי שהינך כבר אינך...

וכאדם חשוב שתזכור: כולם יכולים לספר לך מה אתה, אבל מי אתה זאת רק אתה תקבע! ואי-הבנת הדרך אינה מצביעה על כך שאין דרך... ובטרם נסיעה דע שבעת שהעבר נוגע בך, טבעי הוא שההווה נעלם, אך עליך להתעשת במהרה כדי לא לאבד את העתיד, ותמיד לפני הצער הַכנס את ההבנה, האומרת שלפני שתצטער נסה להבין, אחרת תצטער שלא הבנת!

"אין הזמן אלא ספר המונח על מדף הנצח"
 הוא אוסף של סיפורי מעשיות ומשלים ובהם סיפורים על מהות החיים, על תפקידו של האדם בחייו ועוד. 









"אין הזמן אלא ספר המונח על מדף הנצח" 
כתב: יחיא סעדיה ברגמן. 
הוצאת ספרי ניב, 301 עמודים. 
מחיר לצרכן 74 ₪. להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת.



































ריקי ברוך

יום ראשון, 23 ביוני 2019

אגדת המילים השמחות - סיפור לקטנים וגדולים מאת: חלי לוי אלדר











"מַדּוּעַ יֵשׁ צוֹרֶךְ בְּמִלִּים, שֶׁלֹּא מִן הַמִּלּוֹן?"
"בִּגְלַל הַמִּשְׁפָּחָה," הָאָדוֹן עָנָה.
"בִּגְלַל הַהוּמוֹר," צָחֲקָה הַיַּלְדָּה.
"בִּגְלַל הַשִּׂמְחָה," חִיְּכָה הַגְּבֶרֶת.
"בִּגְלַל שֶׁזֶּה מְיֻחָד רַק לָנוּ," לָחַשׁ הַיֶּלֶד.





במדינה קטנה, ברחוב קטן, בבית קטן, גרה משפחה שמחה ונהדרת. בני המשפחה מדברים בשפה שונה, אחרת. יש להם תחביב מאד מיוחד לקשט את המילים ולהמציא "מילים שמחות" לכל נושא ועניין. מילים המייחדות את הווייתם ושייכות רק למשפחתם.
השמועה על "המילים השמחות" הכתה גלים והגיעה עד עיר הבירה "מלל" למועצת המילים. מונתה ועדה מיוחדת למצוא פתרון לבעיה הסבוכה. שהרי לא יתכן שמשפחה אחת תמציא מילים בשפה לא מוכרת ותפר את כל הכללים שנקבעו במדינת המילים.
לאחר ימים ולילות שלא הניבו תוצאות, מחליט השופט העליון לצאת לבית הקטן שדייריו עשו בעולם המילים בלגן ולרדת בעצמו לשורש העניין.











"אגדת המילים השמחות" הוא אחד מהספרים הנפלאים שפגשתי לאחרונה. החיבור המהיר אל הספר בא מאותו המקום האישי שלנו במשפחה. בילדותם ומי שכבר בגרו נהגתי עם ילדי בדיוק באותה השיטה. הייתי ממציאה מילים והם הפכו לשפה שרק אנחנו מכירים ומבינים. מילים מצחיקות, מילים מחוברות, מילים שמלוות אותנו עד היום ואת מרביתן רק אנחנו מבינים. היום כשנכד חדש הצטרף למשפחה אני שומעת את בתי מדברת אליו בדיוק באותה השפה. הספר מעורר סקרנות ויצירתיות. מעודד פתיחות לאימוץ נורמות חדשות גם אם הן שונות מהמקובל, ויוצרות התנגדות, 












הספר מיועד לקטנים (6-3) וגם לגדולים. חורז בהומור ומלווה באיורים המשרים תחושה של טיול בתוך אגדה.
בסופו של הספר יש תוספת של דפים לשימוש הקוראים – ילדים ומבוגרים, בהם הם יכולים לכתוב את המילים השמחות שהם משתמשים בהן.


חלי לוי אלדר נולדה ב-1960, גדלה בטירת כרמל ומתגוררת בחיפה. כותבת פרוזה, שירה וספרי ילדים. עוסקת בדוברות, רעיונאות ותרבות לילדים ונוער.
"אגדת המילים השמחות" הוא ספרה השני. קדם לו הספר "לסיפור שלי יש חבר.






























אגדת המילים השמחות /סיפור לקטנים - גדולים
מאת: חלי לוי אלדר
עורכת: יעל אורנן-גרמי
מאיירת: יעל פושקין
ספרי פלפלת







































ריקי ברוך