יום רביעי, 27 בנובמבר 2019

זו הדרך להימנע מהדיאטה של האביב הבא - טוסטים בלחם פשתן של "ביכורים" - ארוחה בריאה ומזינה.







זה לא משנה כמה טרי הלחם בעלי תמיד יקפיץ אותו בטוסטר בנימוק הצודק שטוסטים טובים באמת-הרבה יותר טעימים מלחם טרי... יש מי שיתווכח איתו אבל על טעם וריח אין מה להתווכח.
יש נפלא בלחם טרי ויש נפלא לא פחות בשילוב טוסטונים במנות חמות וקרות בכל צורה שאתם בוחרים.
מאז שעברנו ללחם הפשתן של ביכורים הוא מקבל אצלנו וורסיות וטעמים בזכותם אנו מגוונים את הארוחות. לצד מרקים סמיכים, לצד סלטים, סתם בנשנוש לצד כוס תה מהביל!! כן אנו אוהבים מאד, ובכל דרך שרק אפשר. הם בריאים ומשביעים. 









את הפרוסות יש לטסטר בטוסטר אובן או בתנור חם כמה דקות, לפני שמורחים בכל טוב. כעבור כ-5 דקות, כאשר צד אחד קראנצ'י (זה משתנה מתנור לתנור), יש להפוך ולהמשיך לטסטר עוד כמה דקות. לשים לב: במידה ורוצים לטסטר עם גבינה צהובה, למשל, יש להפוך את החלק הקראנצ'י - כך שהוא יהיה זה שבא במגע עם הממרח/המילוי, ושהחלק שעדיין לא קראנצ'י - יקבל את ההזדמנות שלו. 






טוסט עם קוביות עגבנייה, רצועות בצל וגבינה צהובה מגוררת

למרוח את הלחם במעט חמאה ולטסטר כמוסבר. להפוך את הפרוסה (מי שרוצה יכול למרוח גם בצד השני מעט חמאה) ולטסטר עוד כמה דקות. להניח מעל הפרוסה קוביות מסוננות של עגבניה ורצועות דקיקות של בצל. לפזר מעל גבינה צהובה מגוררת, ולתבל במעט אורגנו או בזיליקום מיובש. להחזיר לתנור או לטוסטר, עד שהגבינה נמסה. להגיש חם. 






טוסט עם דואט ריבה - משמש ותות - אמא שלי מאד אוהבת כבר שנים!
למרוח את פרוסת הלחם בחמאה, משני צדדיה. לטסטר כמוסבר. להפוך את הפרוסה וכשהיא כמעט קראנצ'ית גם מצידה השני – להוציא מהתנור. למרוח על כל פרוסה את שני סוגי הריבה (רצוי איכותית, שעשויה מ-100% פרי, ללא תוספות).






טוסט עם אבוקדו, ביצה חצי רכה וצנוברים קלויים

להתיז על הפרוסה שמן זית משני צדדיה, ולשפשף בעדינות עם שן שום חצויה. לטסטר כמוסבר. להניח על הפרוסה המטוסטרת רצועות של אבוקדו בשל, פרוסות מביצה חצי רכה וצנוברים קלויים. לתבל בפלפל שחור גרוס ובמלח ים אטלנטי.







 לחם פשתן" טרי הוא לחם דל מאוד בפחמימות ועשיר באומגה 3, חלבון וסיבים תזונתיים. הלחם, המיוצר מזרעי פשתן זהובים מקנדה, שערכיהם כמזון-על נשמרים בטכנולוגיה ייחודית - עשיר באומגה 3, בחלבון ובסיבים תזונתיים, והוא מכיל כמות נמוכה במיוחד של פחמימות (כ-1 גרם בפרוסה). הוא אינו מכיל תוספת סוכר או ממתיקים מלאכותיים, והרכבו תורם לבריאות ומקנה תחושת שובע. כשר בהשגחת בד"צ העדה החרדית. מחיר: 26-22 ש"ח לאריזה במשקל 450 גרם. 








להשיג ברשתות השיווק ובבתי הטבע ברחבי הארץ, או דרך אתר החברה ולקבל משלוח הביתה.























ריקי ברוך

יום שלישי, 26 בנובמבר 2019

המותג NUBY מגיע לתערוכת בייבילנד 2019!









מותג התינוקות האמריקאי המוביל Nuby, הנמכר בלמעלה מ 150 מדינות בעולם ומיובא בבלעדיות לישראל על ידי חברת אינטרסן, ישתתף זו השנה התשיעית בתערוכת התינוקות בייבילנד 2019 שתתקיים בין התאריכים 26-28 בנובמבר, ויציע שלל מוצרי פרימיום חדשים ומבצעי ענק שיגיעו עד לכ-50% הנחה!

תור ארוך של אמהות השתרך מול דוכן נובי בבייבילנד הבוקר. המותג המציע מגוון רחב של בקבוקי האכלה, מוצצים, כוסות אימון, נשכנים, צעצועי התפתחות, אביזרי האכלה ועוד מגוון אביזרים משלימים לאם ולתינוק, שם השנה דגש מיוחד על מוצרים המוגדרים בעולם כ- Best sellers. והם מוצעים בהנחות חד פעמיות ומיוחדות ליריד ובארבע רמות מחיר קבועות: 50 שקלים למוצרי פרימיום, 25 שקלים, 20 שקלים ו- 15 שקלים לפריט. נוסף לאלו, בין הנרשמות למועדון הלקוחות יוגרל מארז מתנה מפנק בשווי 250 שקלים ויחולקו כפיות איכותית במתנה וללא עלות.






מוצרי פרימיום חדשים מושקים לראשונה בתערוכה ב- 50 שקלים בלבד לפריט:

בקבוקי שתייה עשויים טריטן לגדולים- הסדרה החדשה של בקבוקי השתייה המתאימה לילדים מגיל שנתיים ועד שש ומושקת בישראל בדיוק בזמן החזרה לגנים וללימודים.  פיית הבקבוק נשלפת ונסגרת בלחיצה פשוטה ובכך שומרת על היגיינה מרבית. נפח הבקבוקים הינו 540 מ"ל והם בעלי ידית נשיאה נוחה, מה שמאפשר לילדים לקחת אותם איתם בקלות ממקום למקום. בקבוקי הסדרה זמינים בשלל הדפסים יפים המתאימים לבנות ולבנים בהם רובוטים, חדי קרן, כרישים, ממתקים ושאר אלמנטים ודמויות שילדים אוהבים! מחיר מיוחד לתערוכה: 50 שקלים במקום 79.90 שקלים לבקבוק. 













משאבת הנקה מסיליקון- משאבת הנקה נעימה וטבעית מתאימה באופן מושלם לשד האם. משאבת הנקה רכה המותאמת לצורתו הטבעית של השד, לשאיבה קלה. מעצור כדורי שומר על הנוזל במיכל, לאחסון נח. עשויה מסיליקון רך. בסיס המשאבה מונע דליפות ולכלוך. קלה לשימוש, לשאיבה ידנית. מחיר מיוחד לתערוכה: 50 שקלים במקום 69.90 שקלים.


משטח לייבוש בקבוקים מעוצב בצורת כר דשא - המשטח הדקורטיבי החדש מבית המותג נותן מענה פרקטי לצרכי ההורה, שגם שומר על הסדר ומקשט בחינניות את סביבת המטבח והכיור. תחתית המשטח המנקזת את המים לתוכה, כמו גם שיערות הדשא עשויים פלסטיק עמיד ואיכותי. העיצוב מתפרק לשלושה חלקים ומאפשר ניקוי קל, פשוט, חמוד ויעיל! מחיר מיוחד לתערוכה: 50 שקלים במקום 79.90 שקלים.



מוצרים ב- 25 שקלים בלבד לפריט:

כוס הפלא - כוסות אשר אינן נשפכות או מטפטפות באף זווית. כוסות הפלא 360 הונדסו לשתייה ואחיזה קלות ללא טפטופים ודליפות בכל זווית בהן נאחזות. הכוסות נטולות שסתום, כאשר השתייה מהן מתאפשרת באמצעות טכנולוגיית Touch Flo המווסתת את צריכת הנוזל עם פעולת המציצה של הילד.
הכוסות זמינות בשני דגמים: הראשון, כוס קטנה בנפח 240 מ"ל בעלת ידיות אחיזה נוחות, המיועדת לגילאי חצי שנה ומעלה. השני, כוס גדולה יותר בנפח 300 מ"ל, נטולת ידיות המיועדת לילדים גדולים יותר. הכוסות מצוינות לשלב גמילת הילד מבקבוק ומעבר לכוס, לנסיעות, טיולים ומטוסים. מחיר מיוחד לתערוכה: 25 שקלים במקום 40 ₪ לכוס (לכל אחד מהדגמים).


מיימיה עם מיכל לאחסון חטיפים 
- המימייה החדשה מבית המותג מעוצבת ככוס ארוכה אשר חלקה העליון מהווה מקום אחסון ייעודי למיני חטיפים יבשים, הניתן לפתיחה וסגירה באמצעות מכסה לחיץ בהתאם לצורך. הכוס מגיעה מאובזרת בקש סיליקון רך, המעוצב באופן ייחודי למניעת טפטופים ונזילות ובה בעת להיות רך ועדין כלפי החניכיים והשיניים הרגישות. המימייה מיועדת להקל על הילד בפעולת האכילה והשתייה העצמאיים, מעסיקה אותו בשעות הפנאי וחוסכת מקום ובלאגן רבים, בעיקר כשנעשה בה שימוש בנסיעות וטיולים. ככל מוצרי המותג גם מימיית החטיפים מיוצרת מחומרים בטוחים ועמידים העומדים בכל תקנות ותקני הבטיחות הממשלתיים, מוגנת בפני שבירה ועשויה מפלסטיק ללא ביספנול A. מחיר מיוחד לתערוכה: 25 שקלים במקום 40 שקלים.






ערכת טעימות ראשונות - ערכת הטעימות מבית המותג מהווה מוצר אידאלי להכנה קלה ומהירה של מזון לתינוקות במנות בודדות או מקבצים גדולים, אותם ניתן להקפיא כיחידות אינדיבידואליות לשימוש חוזר. הערכה כוללת קערה בטוחה לחימום והקפאה המאובזרת בידיות ומכסה, ובעלת יכולת להיצמד לשולחן ולשחרר את ידיו של ההורה המאכיל. אופציה חכמה זו מאפשרת לה להישאר יציבה גם כשהתינוק זז ואינו רגוע. עוד בערכה, מועך בעל ידית נוחה לאחיזה המאפשר לרסק בקלות סוגים שונים של ירקות ופירות, וכן כפית האכלה. מחיר מיוחד לתערוכה: 25 שקלים במקום 49.90 שקלים.


מוצרים ב 20 שקלים בלבד לפריט:
6 קערות צבעוניות עם מכסה- הקערות מסדרת Wash Or Toss מבית המותג עשויות מחומר פלסטיק ועמיד, הבטוח לשימוש וחימום במיקרוגל ובמקרר וניתנות לשימוש חוזר שוב ושוב. הקערות הופכות את ההאכלה ואחסון של פריטי מאכל קטנים לקלים ונחים. הקערות מגיעות באריזה של שש יחידות, אשר לכל יחידה צבע חלק אחר ומכסה הרמטי לסגירה ובנות קוטר של כ- 10 ס"מ. הקערות מתאימות לאחסון זו בזו כשאינן בשימוש לצורך אחסון יעיל וחסכון במקום בארון. אינן מכילות ביספנול A. מחיר מיוחד לתערוכה: 20 שקלים במקום 34.90 שקלים לאריזה של 6 קערות.


נשכן בננה- נשכן הבננה החדש מבית המותג מהווה דרך נפלאה בה יוכל התינוק להעסיק עצמו ולנקות ולצחצח כמברשת שיניים ראשונה באופן עצמאי לגמרי את חלל הפה. הנשכן הנוח ונעים לאחיזה מרגיש לתינוק כצעצוע לכל דבר, כיף להתעסקות ולמשחק. קצה הבננה מאובזר בסיבים רכים ועדינים המעסים בעדינות את חלל הפה והשיניים, מרגיעים את המקום הרגיש ותורמים להיגיינת הפה. מומלץ על ידי רופאי שיניים. מחיר מיוחד לתערוכה: 20 שקלים במקום 37.90 שקלים.


נגיסון סיליקון להאכלה עצמית - הנגיסון החדש והחכם מבית המותג מיועד בכדי להקל על התינוק והוריו במספר שלבי התפתחות בו זמנית. במיכל ההאכלה המיועד לאחסון אוכל מוצק למחצה ניתן להכניס מאכלים רבים כדוגמת פירה, מזון טחון או קוביות מזון קטנות. הנגיסון מאפשר אכילה עצמית בטוחה ללא התערבות ההורה ומעסיק את התינוק זמן רב. הסיליקון נטול BPA וניתן לרכישה במגוון צבעים לבחירה. מחיר מיוחד לתערוכה: 20 שקלים במקום 37.90 שקלים.






מוצרים ב 15 שקלים בלבד לפריט:
מגוון בקבוקי האכלה- בקבוקים המיועדים להאכלת התינוק, בעלי פטמות סיליקון חדשניות רכות במיוחד המעניקות תחושה רכה וטבעית לתינוק. הסיליקון הייחודי רך במיוחד, יותר מ- 35 אחוז מכל פטמה אחרת! הפטמה נמתחת ומתארכת בעדינות, דומה לפטמה הטבעית. כך נוצרת תחושה טבעית יותר, והתינוק יכול לתפוס את הפטמה בזווית נכונה. הבקבוקים מגיעים במגוון רחב של צבעים ואיורים. מחיר מיוחד לתערוכה: 15 שקלים במקום 37.90 שקלים.

מגוון מוצצי פרפר
- מוצצים שפותחו במיוחד בכדי לסייע לתינוקות בשלבים הראשונים של הוצאת השיניים. הגומות שעל מוצצי הפרפר מאפשרות לתינוקות להוציא שיניים בקלות , כיוון שהן מספקות להם משטחים מחוספסים המסייעים ליציאת השן דרך החניכיים העדינים של התינוקות בועת הסיליקון הרכה מרגיעה את התינוקות בתקופת בקיעת השיניים. מחיר מיוחד לתערוכה: 15 שקלים במקום 24.90 – 29.90 שקלים. 






אל תפספסו !












ריקי ברוך

תערוכת בייבילנד 2019 יצאה לדרך ואתם מוזמנים להתעדכן ולמהר





כמה שמחה וכמה אור ליוו את הבוקר שלי כשהגעתי למתחם האקספו בתל אביב. קהל גדול של הורים, הורים שבדרך והרבה תינוקות חדשים קדמו את פני התערוכה ובאו לחוות, לרכוש, להתרשם וליהנות. 
בימים אלו בין התאריכים 26.11.19-28.11.19  מתקיימת תערוכת בייבילנד בגני התערוכה, ביתן 2
הבקר פקדתי את שעריו של המקום וחזרתי מתרגשת לשתף אתכם. אינספור דוכנים קדמו את פני הבאים, חלקו מתנות, הציעו מבצעים והעניקו שעת חוויה והנאה להורים ולקטנטנים. 





בימים אלו משיקה האגיס את "האגיס אקסטרא קאר" החיתול הכי טוב שהיה כאן מאז ומתמיד. בדוכן של האגיס הצטלמו הילדים וההורים קבלו הסבר אודות החיתול החדש וקבלו חבילת מגבונים במתנה. בצאתי מהדוכן רכשתי לתומס חבילת Huggies Extra Care נוספת ובהנחה משמעותית בחנות הסופרפארם שבמתחם התערוכה.










בדוכן החגיגי של מטרנה התקבצו מביני דבר בכל מה שקשור לתזונת תינוקות - מטרנה הוא מזון התינוקות (תמ"ל) הכי קרוב לאמאשישה קופונים שונים קבלו האורחים בתיק הכניסה לתערוכה ואפשרו להתנסות בטעמים הראשונים לרך הנולד, שיחה עם יועצת הנקה, שיחה עם יועצת שינה, שיחת יעוץ לסוגיות עיכול כולל דוגמיות וערכת צילום תינוקות במתנה. ואם תבקרו באתר יש גם קופון 








בייבי ספא, חווית בילוי וירטואלי מיוחד, צילומים, מגוון פרסים, הטבות והנחות בביתנים של מוסטלה-בלנאום NUK ובייבסיטר בתערוכת בייבילנד 2019 בביתן המשותף של המותגים מוסטלה ובלנאום יוכלו ההורים להצטלם עם הבייבי בפינה בעיצוב ספא, לשחק במשחקים נושאי פרסים וליהנות מערכות מוצרים מיוחדות במחירי מבצע. בביתן יינתן מידע רחב על מגוון מוצרי בלנאום ומוסטלה ויחולקו דוגמיות להתנסות. 
בביתן מוצעים למכירה 2 ערכות הכוללות ממגוון מוצרי המותגים לבחירה: 








ערכת מוצרים איכותית לבייבי כוללת: משחת החתלה מוסטלה 50 מ"ל, ג'ל רחצה מוסטלה לגוף ולשיער 200 מ"ל ושמן אמבט בלנאום בייבי 500 מ"ל בתיק רחצה מעוצב. ערכת המוצרים הזו תוצע למכירה במחיר אטרקטיבי ומיוחד של 89.90₪ בלבד במקום 179.90₪. בנוסף תימכר גם ערכת VIP, הכוללת ג'ל רחצה מוסטלה לגוף ולשיער 500 מ"ל, שמפו קצף מוסטלה 150 מ"ל, משחת החתלה מוסטלה 100 מ"ל, שמן עיסוי מוסטלה 100 מ"ל, קרם גוף מוסטלה 300 מ"ל, שמן אמבט בלנאום בייבי 500 מ"ל וחיתול בד בתוך תיק החתלה מעוצב. מחיר מיוחד למבקרי תערוכת בייבילנד 199.90₪ בלבד במקום 390 ₪. 
בנוסף, נמכרים מוצרי בלנאום ומוסטלה במבצעים מיוחדים בחנות סופר-פארם שבמתחם. 
מותג מוצרי התינוקות מהמובילים בעולם - NUK מצטרף השנה לתערוכת בייבילנד, ומציג את בקבוק ההזנה החדשני Nature Sense NUK, המומלץ על ידי רופאי ילדים ומיילדות1. בקבוק ההזנה פותח במטרה להעניק חווית האכלה משופרת וטבעית ולתחושה קרובה עוד יותר להנקה. NUK מזמין את ההורים, להגיע ולהכיר מקרוב את הבקבוק המתקדם. 







בביתן NUK בהחלט מפרגנים להורים. כל מבקרת תוכל לבחור בבילוי המועדף עליה בשעות הפנאי, מתוך מספר אפשרויות לבחירה, ולהצטלם בהתאם על רקע מסך ירוק שיוצב בביתן. התובנה היא שמכיוון שבקבוק ההזנה של NUK קרוב עוד יותר להנקה, כך גם אבא יכול להעניק חווית האכלה טבעית לתינוק, ואימא פנויה יותר ויכולה לפרגן לעצמה זמן לבילוי מהנה. מגנט עם התמונה למזכרת תוענק במקום.
עוד בביתן ניתן יהיה לקבל מידע והסברים לגבי בקבוקי ההזנה, מוצצי NUK, ומוצרים נוספים. בנוסף לכך, בחנות סופר-פארם בתערוכה, יימכרו מוצרי NUK במגוון מבצעים והנחות מיוחדות לבייבילנד.
כות גבוהות ביותר.







ג'ונסון אנד ג'ונסון משיקים מוצרים עדינים, ללא סופלטים, ללא כימיקלים וללא חומרי צבע. המוצרים מתאימים לתינוקות בני יומם, לילדים ולמבוגרים. בתערוכת בייבילנד תשיק החברה סדרה חדשה לתינוקות בני יומם הנקראת Cotton Touch-  מגע הכותנה. הסדרה מכילה תרחיץ ושמפו, תחליב לפנים ולגוף ושמן.
בנוסף, מתקיימת בדוכן פעילות נפלאה: כל הורה שיגיע לדוכן וירשום את הפרטים שלו /ה עם פרטי הילד/ה יקבל ספר ילדים שבו הילד/ה הוא כוכב הסיפור. בנוסף, כל משתתף יקבל שקית עם 2 דוגמיות ( דוגמיות של תרחיץ ושמפו, תחליב פנים וגוף ובובת כבשה).







  




בביתן הצבעוני של nuby אליו אני רוכשת חיבה יתרה התקבצו הורים רבים ורכשו במבצעים חסרי תקדים את כל מה שהתינוק שלנו צריך. nuby מציע מגוון רחב של בקבוקי האכלה, מוצצים, כוסות אימון, נשכנים, צעצועי התפתחות, אביזרי האכלה ועוד מגוון אביזרים משלימים לאם ולתינוק.
לתומס נכדי בחרתי את צמד סינרי הטטרה עם נשכן. הסינרים עשויים כותנה סופגת השומרת על התינוק יבש בזמן שהוא מפתח שיניים, סיבים טבעיים לעורו הרגיש של התינוק ובעל סגירה קלה ונוחה. הם יפים ובצבעים שונים לבנים ולבנות. 







בדוכן של ד"ר פישר התחילה מבחינתי החגיגה. אם אתם הולכים לבקר יולדת יקרה לכם, במקום להתלבט קנו את המתנה המושלמת לאימהות הטריות:  תיק עגלה גדול ומעוצב עם מגוון תכשירים לרך הנולד, חדש מד"ר פישר. Mommy Bag, תיק עגלה מעוצב, גדול ופונקציונלי המכיל מגוון רחב של תכשירים לרך הנולד מכף רגל ועד ראש.







תיק העגלה החדש של ד"ר פישר הוא פתרון פרקטי ויעיל להתחלה החדשה במסע האימהות. התיק מכיל מגוון תכשירים בדוקים ואהובים המלווים כמעט כל בית בישראל. בין התכשירים תמצאו מגוון פתרונות רחב לטיפול, לרחצה והחתלת התינוק, לצינון  וגם קרם גוף במיוחד לטקס שלפני השינה.
למבקרים בתערוכת בייבילנד, ניתן יהיה לרכוש את התיק במחיר 149.90 ₪ בחנות המתחם.






התיק המעוצב מכיל מספר רב של תאים פנימיים וחיצוניים לנוחיות מקסימאלית ומגיע בארבעה צבעים לבחירה: ירוק, ורוד, אפור וכחול ג'ינס. התכשירים בתיק הינם מסדרת קמיל בלו- סדרת תכשירי התינוקות הוותיקה והמובילה בישראל ומסדרת  קמיל בלו סנסיטיב - הבחירה המועדפת של בתי היולדות בישראל.
תיק היולדות כולל:
קמיל בלו סנסטיב משחת החתלה לתינוק, 120 גר'
קמיל בלו סנסטיב אל סבון לתינוק, 500 מ"ל
קמיל בלו סנסטיב שמפו אל דמע לתינוק, 500 מ"ל
קמיל בלו סנטיב תחליב גוף לתינוק, 500 מ"ל
קמיל בלו סנסטיב מגבונים לתינוק, 120 יחידות
קמיל בלו מגבונאף לתינוק, 30 יחידות
קרמאף לתינוק, 30 גר'








בייבילנד - הוא עולם שלם של הורות. האתר הגדול והמקיף בארץ בתחום הריון, הורות ולייף סטייל.
האתר מצטרף למותג בייבילנד, הכולל את התערוכה השנתית המצליחה והגדולה בתחום, את הערכה ליולדת הנמכרת בסניפי סופר-פארם ואת מדריך ההורות המקיף.
האתר מציע שפע מידע אמין ומקצועי, טיפים, חידושים, הפתעות, פרסים ופעילויות מרגשות.





 לרכישת כרטיסים מכאן






















ריקי ברוך

יום ראשון, 24 בנובמבר 2019

מיני סופגניות אפויות וטיפים לאכילה מאוזנת גם בחג החנוכה-באדיבות חלי ממן




חנוכה הוא חג רווי שמן שמעמיד אותנו בפני דילמה: מחד, המאכלים המפתים המלווים במסורת של מאות שנים (זכר לנס חנוכה) ומאידך, המודעות הגדולה לנזקי השמן, השומן וההשמנה. עבור אלו המנסים לרדת במשקל, ועבור אלו המנסים לשנות את אורח חייהם לבריא יותר, חג החנוכה נתפס כמאיים על תהליכים אלו. הוא מעמיד רבים מאיתנו בשאלות כגון, האם נהיה חזקים בפני פיתויי הטיגון השונים, או שמא הסופגנייה חזקה מאיתנו? האם קיימת דרך לעבור את שבוע החג ללא עלייה מיותרת במשקל?








מיני סופגניות אפויות מתכון של אושר אידלמן ואודי ברקן דיאטנים קליניים ושפים באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא


מרכיבים:
25  גרם שמרים טריים (או 6 כפיות שמרים יבשים)
 3 כוסות קמח
 3 כפות סוכר
 חלמונים (ביצים בגודל M)
 כפית משפר אפייה (לא חובה)
 כפית אבקת אפייה
 תוכן של מקל וניל או כפית תמצית וניל איכותית
3/4  כוס חלב פושר (לחמם במיקרוגל חצי דקה)
 כף חמאה רכה
 2 כפות שמן קנולה
 1/4 כפית מלח
מעט שמן קנולה לשימון הקערה

אופן הכנה:
מערבבים שמרים, חלב פושר וסוכר בקערה. מניחים במקום חמים ל- 10 דקות, עד שרואים בועות על פני הנוזל. מעבירים לקערת מערבל עם וו לישה ומוסיפים את שאר הרכיבים מלב המלח. מערבלים במהירות איטית במשך 3 דקות. מוסיפים את המלח ומערבלים עוד 7 דקות. מתפיחים כ- 40 דקות בקערה משומנת מכוסה בניילון נצמד, עד להכפלת הנפח. מחלקים את הבצק לרבעים ומכל רבע יוצרים 8-9 כדורים בגודל כדור פינג פונג. מעבירים לתבנית אפייה משומנת של מאפינס. מכסים בניילון נצמד לתפיחה שנייה של כ – 20 דקות. אופים בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות כ- 10 דקות, עד לקבלת גוון זהוב. הופכים על רשת ומצננים מעט. הצעה למילוי: ריבת תפוחים וניל

מצרכים:
1/2  קילו תפוחי גרנד סמית
 1/2 קילו תפוחי פינק ליידי
 מקל וניל
100  גרם סוכר
 4 כפיות ממתיק נוזלי על בסיס סוכרלוז
מיץ מלימון אחד

אופן ההכנה:
מגלענים ומקלפים את התפוחים. מעבירים לסיר בינוני ומערבבים עם מיץ הלימון. מוסיפים את הוניל ואת שאר המרכיבים. נותנים לחומרים לנוח שעה – עדיף אפילו לילה במקרר. מרתיחים את תכולת הסיר ומבשלים כ- 40 דקות תוך כדי ערבוב על אש בינונית, עד שהתפוחים מתפרקים. מצננים ומעבירים לשקית זילוף או למזרק את הכמות הרצויה למילוי. את השאר אפשר להעביר לצנצנת לשימור במקרר. ממלאים את הסופגניות. אפשר לפזר מעליהן אבקת סוכר עם קינמון בעזרת מסננת.



חלי ממן, מייסדת קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא מסבירה, "כידוע, טיגון נחשב לצורת בישול שאינה בריאה ואינה מומלצת. גם מהסיבה שהוא מעודד השמנה וגם מפני שחימום השמן מוביל לכך שהוא מתחמצן, מתקלקל, מאבד את ערכיו התזונתיים ועל הדרך הורס גם את אלו של המאכל שמטגנים.
מאכלים מטוגנים כמו לביבות וסופגניות סופגים כמות גדולה של שמן בעת הטיגון. סופגנייה רגילה מכילה כ- 400-500 קלוריות, ולביבה מטוגנת מכילה כ- 220 קלוריות וכ- 14 גרם שומן. כמובן שיש לקחת בחשבון את התוספות של הריבה והסוכר שאינן תורמות למספר הקלוריות (בכפית אחת של אבקת סוכר או ריבה יש כ- 20 קלוריות)".

על מנת להפחית את נזקי החג, ממן מעניקה מספר טיפים שימושיים לשבוע החג: 

קבלו החלטה שבמהלך כל החג תאכלו סופגנייה אחת בלבד רק כשהיא חמה, טרייה ומעוררת תיאבון. אם חרגתם ממה שתכננתם ונראה לכם שה"דיאטה" אבודה, לא להתייאש, חוזרים מיד לתפריט הרגיל, שותים הרבה מים ומיד אתם שוב על הסוס...
 מתארחים בערב הדלקת הנרות? תכננו את היום כאילו אתם הולכים לשמחה משפחתית. החליפו בין הארוחות בהתאם לצורך ואל תדלגו על ארוחות. זכרו שאם תגיעו רעבים – שום כוח רצון לא יעזור לכם לעמוד בפני הפיתויים.
תורכם לארח להדלקת נרות? תחשבו מראש סופגנייה אחת לכל אורח. חבל להיתקע בסוף הערב עם עודפים. הגישו בתחילת הערב מרק חם, הכינו פשטידות אפויות במקום הלביבות המטוגנות, סלט פירות וכו'.

צאו לצעדות יומיות. הן לא נועדו כל כך לשריפת קלוריות כמו להשפעה המרגיעה שבצידן. חוץ מזה הן מרחיקות אותנו מאזורי הסכנה...

הילדים רוצים סופגניות? צאו אתם לקונדיטוריה ואל תכניסו מוקשים הביתה. מומלץ מאוד לא לאפות בבית – כי אז בדרך כלל אוכלים יותר.
כמענה ללביבות ושאר מטוגנים, ניתן לגרד קישואים במקום/בנוסף לתפו"א, להוסיף פטרוזיליה, ביצה ואפילו פירורי לחם, תבלינים, ולטגן בטפלון עם תרסיס שמן או שמן מדוד או לאפות. ניתן להכין מהעיסה פשטידה נהדרת או מאפינס.

הילדים בחופש? דווקא בימים אלה נדאג להם לתעסוקה ולארוחות מסודרות, כך גם הילדים לא ינשנשו כל היום וגם לנו לא יהיה כל כך קשה. זוכרים כמה החטיפים לא בריאים?
נסו לצמצם ואף להימנע מהמאכלים המטוגנים והעדיפו תחליפים, שאינם פחות טעימים ויאפשרו לכם לעבור את החג ללא תחושת פספוס.






לביבות תירס
באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא
מרכיבים:
1  כוס חלב 1%
 1
ביצה מופרדת לחלמון ולחלבון
 2
כפות קמח שטוחות
 1
קופסא גרעיני תירס לייט
אופן הכנה:

מערבבים בקערה את הקמח עם חלמון הביצה. מוסיפים חלב ותירס ומניחים בצד לחצי
שעה. בקערה אחרת מקציפים את החלבון לקצף יציב ומקפלים בעדינות לתערובת הקמח
והתירס. מחממים מחבת טפלון היטב ומרססים בתרסיס שמן. בעזרת 2 כפות יוצקים לביבות למחבת ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. 
חג שמח!!



























ריקי ברוך