יום רביעי, 28 באוקטובר 2020

בזכות אבקת PURE WHEY HD אני מונעת את פרוק השריר גם כשחדר הכושר עדיין סגור.

 





השבוע התלוננתי בפני חברה שאבדתי את כל הכושר הגופני שהיה לי עד כניסת הסגר. גם כשאני צועדת ומתחברת למעט משיעורי האימון ברשת אני לא מצליחה לבצע לבדי את כל הפעילות המקצועית לשמירה על כושר כמו שאני זוכה לעשות מידי יום בחדר הכושר. מה שכן באחריותי ובידי הוא לפחות האופן בו אני מזינה את הגוף תוך הקפדה על מינון נכון של צריכת חלבון כדי למנוע את פרוק השריר.










בימים אלו ממש משיקה חברת Powertech Nutrition, המתמחה בתוספי תזונה לספורטאים, סדרה חדשה של אבקת חלבון מי גבינה PURE WHEY HD באריזות אישיות, היגייניות ונוחות לשימוש. הסדרה מוצעת ב-6 טעמים נהדרים: בננה, שוקולד, קפה, עוגיות, וניל והטעם החדש בחברה, שוקולד-אגוזים.
כל אריזה שוקלת 33 גרם ומכילה כ-25 גרם חלבון. המוצר אינו מכיל סוכר או אספרטיים (מכיל סוכרלוז) והוא נמס מייד: צריך רק להוסיף 250 מ"ל של נוזל (מים, חלב ועוד).
זה נכון שקיימות בשוק אבקות שונות וכמעט כולן נמכרות במיכלים גדולים, כשכל מיכל בטעם בודד. האריזה האישית לעומת זאת מוצעת במגוון טעמים, היא מדויקת במינון, היגיינית ושומרת על הטריות והאיכות של האבקה – משום שאין צורך לפתוח בכל פעם את המיכל הגדול, ולקחת אבקה עם כוסית מדידה. 

את האריזות האישיות ניתן להשיג במארזים של 20 או 60 אריזות אישיות בטעם אחד, או במארז של 60 אריזות המכיל 3 טעמים. יש לשמור במקום קריר ויבש. 



כשר חלבי בהשגחת הרבנות האזורית ערבה תיכונה ובד"צ חוג חתם סופר.
מחיר: מארז עם 20 אריזות אישיות - 109 ש"ח; מארז עם 60 אריזות אישיות – 268 ש"ח.
להשיג ברשתות Be , סופר פארם, רמי לוי, טבע קסטל, בחנויות טבע ובבתי מרקחת.














ריקי ברוך

מרק פריקי בזעפרן

 



השבוע התחילו לדבר על בוא הגשם ואפילו חזו את סוף השבוע שחלף עם רעמים וברקים, אלא שהגשם לא הגיע והימים נותרו חמים והחשק שלי למרק נשאר בעינו, כך שלא נתתי לתחזית מזג האוויר לשנות לי את התוכניות והכנתי מרק פריקי קליל שטעמו משובח וסגולותיו רבות.


מכירים את חיטת הפריקי? 

לאורך שנים רבות מככבת 
הפריקי במטבח הערבי, עד שבשנים האחרונות גילה העולם אותה העולם כולו ונפתח לטעמים חדשים. הפריקי עשויה מ-100% חיטה שנקצרה ירוקה ונקלתה על אש חיה טרם הבשלתה, היא מכילה ריכוז גבוה יותר של חלבונים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ממרבית הדגנים. הערך הגליקמי שלה נמוך והיא מכילה ערכים נמוכים של גלוטן. הפריקי מתאימה להכנת סלטים, ממולאים, מרקים, קדירות ותוספות. הפריקי תורמת לשובע, לבריאות ולעיכול מיטבי. 




מרק פריקי סתווי
שלושת רבעי כוס חיטת פריקי של "תבואות"
קוביות קטנות מבצל בינוני אחד
מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה מתוקה,
שני ליטר מים 
3-4 כפות שמן זית 
רבע כפית זעפרן
חופן עשבי תיבול כוסברה או פטוזליה


ההכנה
שוטפים את הפריקי ומסננים
קוצצים את הבצל
בסיר רחב ועמוק מטגנים קלות את הבצל
מוסיפים את הפריקי המים והתבלינים ומביאים לרתיחה
מבשלים לפחות 50 דקות על אש נמוכה, מערבבים בין ללבין שלא ידבק
מ\מוסיפים את הכוסברה הקצוצה מבשלים עוד רבע שעה מכבים ומגישים מיד.
לעתים יש להוסיף נוזלים אם המרק סמיך למדי. 






בימים אלו מציעה "תבואות" "חיטת פריקי" ישראלית, איכותית וטבעית עליה מותבע הסימון הירוק.
כשרות: פרווה, בהשגחת הרבנות הראשית לישראל, ובעלזץ - הבד"צ מחזיקי הדת בא"י
מחיר: 14.90 ש"ח לאריזה במשקל 500 גרם.
להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ. 















ריקי ברוך


עכשיו אני מבינה מדוע אין תחליף ללחמי הבריאות של ד"ר מרק.

 




לפנות בקר עוד לפני שהשמש זרחה כאן, הגיע משלוח מפנק של לחמי בריאות ממאפיית הלחמים של ד"ר מרק ועוד לפני שהכנתי את הקפה הראשון התמלא הבית בניחוח מתקתק של טריות. הבטן התחילה לקרקר...

האמת היא שהיום יותר מתמיד אני סקרנית לפגוש את ד"ר מרק -
פנימאי וקרדיולוג במומחיותו ולאו דווקא מפני שאני חולה וצריכה מענה באחד מתחומים אלו. לפני למעלה מ 30 שנה כשהגיע ד"ר מרק לישראל ופגש במציאות הישראלית בה חיינו, הוא גילה בין היתר שעל מדף הלחמים במכולות ובמרכולים היו רק 3-4 סוגי לחם כפי שכונו אז: לחם שחור, לחם לבן, לחם קימל ולפעמים גם פומפרניקל. אלא שמאז חלפו שנים. בשנים האחרונות אנו עדים לעליה משמעותית במודעות הציבורית לתזונה בריאה, מגמה שהביאה לשינויים בצריכת המזון ובהם גם לסוג של מהפכה בתחום צריכת הלחם כשאחד מהאחראים לה הוא ד“ר מרק שהופתע לגלות שבישראל צורכים בעיקר לחם מקמח לבן המכיל גם שמנים וסוכרים. 





כמי שהוטרד מהמצב, יצא ד"ר מרק להרצות בפורומים שונים על חשיבות תזונה נכונה ויעץ לאנשים על שינויים שעליהם לערוך בהרגלי התזונה והצריכה שלהם ביום יום. בין היתר, המליץ ד"ר מרק לאכול לחמים מקמחים מלאים בלבד בהם לחם מחמצת ללא שמרים העשיר בסיבים תזונתיים. אלא שהוא לא הסתפק בכך. והרחיק לכת עד שפתח בביתו מאפייה קטנה ממנה מכר את לחמי הבריאות לשכנים ולמכרים. כאשר גברה הדרישה נאלץ הד"ר להרחיב את המאפייה ביתית עד שהפכה למאפייה גדולה הממוקמת בבית שמש ומשווקת מידי יום, לחמים, לחמניות, פיתות וחלות, בכל רחבי הארץ.

 

 


מאפי הבריאות מחולקים לשלוש קטגוריות עיקריות: לחמי מחמצת, לחמים אורגנים ולחם ‘קל‘.

תוכלו לבחור בין לחמי המחמצת המשובחים ללא תוספת סוכר או שמרים ביניהם לחם מחמצת חיטה מלאה, לחם מחמצת שיפון, לחם מחמצת כוסמין או דגנים מלאים. כולם משובחים, כולם טעימים אבל אני אהבתי את הכוסמין יותר מכולם. בקבוצת האורגני מוצעים לחם אורגני כוסמין, אורגני שיפון ואורגני דגנים מלאים ואילו בלחמים הקלים שטעימים לא פחות ומכילים עד 39 קלוריות בלבד תבחרו בין לחם כוסמין קל במתיקות מעודנת, לחם קל מקמח מלא, לחם קל כוסמין, לחם קל כוסמין ללא תוספת שמרים, לחם קל שיפון והבוסף מבחר גדול של לחמניות משובחות ופיתות העשויות מקמחי בריאות ומתאימים לכריכים, לארוחת ערב ולניגוב.

כשהגיעו הלחמים לא ידענו ממה להתחיל אבל אחרי צעדת הבקר כשהנפש נרגעה והבטן אותתה שזמן ארוחת הבקר הגיע, ערכנו שולחן הוצאנו גבינות, חמאה, זיתים וריבה, הכנו קפה חם וטעמנו מכל הלחמניות הנפלאות מבלי שיכולנו להחליט מי טובה וטעימה מכולן. (בעלי אמר שלא חייבים לבחור😍 )









עיניכם הרואות רק חלק קטן מההיצע גדול של לחמים עשויים מקמחים בריאים ומלאים עליהם מתבססים הלחמים המשובחים. שוחרי הבריאות והטעם ההיצע הזה מיועד בדיוק לכם ואחרי שטעמתי הבנתי שמכאן אין כבר דרך חזרה... 

 









 

עם מוצרי המאפה של ד“ר מרק, כל ארוחה היא חוויה בריאותית. אתם מוזמנים לטעום, ליהנות, להרגיש טוב ולהתמלא באנרגיה. את לחמי הבריאות של ד"ר מרק תוכלו לרכוש בכל רשתות השיווק, בסופרים, במכולות ובבתי הם נמצאים על מדפי הלחם ב"יוחחנוף", "ויקטורי", "שופרסל", "ניצת הדובדבן", "טבע קסטל", "רמי לוי", "אושר עד" ואחרים.
לפרטים היכנסו לדף הפייסבוק - המאפה של ד"ר מרק 


















ריקי ברוך







יום שלישי, 27 באוקטובר 2020

"סודה של צדפה, ולאן נעלמה הגרב של אלמה? שני ספרי ילדים חדשים בהמלצה

 




    סודה של צדפה מאת מיכל רג'יניאנו

 

האמת היא שברגע שהתחלתי לקרא את ספר הילדים החדש "סודה של צדפה" נזכרתי באחת מאגדות הילדים הנפלאות של וולט דיסני ודקות קצרות בלבד נדרשו ממני לעשות את ההפרדה המתבקשת ולהיווכח בהבדל המשמעותי בין שניהם. "סודה של צדפה" הוא ספר ילדים מקסים, המביא את סיפורה של ילדה קטנה בעלת חלום להיות לצדפה מיוחדת במינה, לבנת הים, שיוצאת למסע בים הגדול, במצולות, למסע גילוי עצמי. במסעה, היא פוגשת צדפות מיוחדות, בהן צדפת המסרק וצדפת האש, ומתבוננת פנימה אל עצמה, עד לחשיפת סודה המפתיע. ספר הילדים הנהדר מלווה לכל אורכו באיוריה הנפלאים והססגוניים של מאיה עוזיאל.

מה מסתתר מבעד לחלומה של הילדה שרוצה כל כך להיות צדפה? 

אֲנִי יַלְדָּה קְטַנָּה, וְיֵשׁ לִי חֲלוֹם: לִהְיוֹת לְצִדְפָּה, צִדְפָּה מְיֻחֶדֶת בּמִינָהּ שֶׁכָּמוֹהָ לֹא רוֹאִים כָּל יוֹם. אֲנִי עוֹצֶמֶת עֵינַיִם, נוֹשֶׁמֶת שָׁלוֹשׁ נְשִׁימוֹת וְיוֹצֵאת לְמַסָּע בַּיָּם הַגָּדוֹל, בַּמְּצוּלוֹת. בּסוֹפוֹ אֲגַלֶּה אֶת מָה שֶׁבִּי צָפוּן, אֶת הַסּוֹד שֶׁבִּי טָמוּן. בַּחֲלוֹמִי אֲנִי הוֹפֶכֶת לְצִדְפָּה, לְלִבְנַת הַיָּם, צִדְפָּה קְטַנָּה וּלְבָנָה,  אַךְ בִּשְׁנַת חַיַּי הָרִאשׁוֹנָה אֲנִי עֲצוּבָה, מֵאַף צִדְפָּה אַחֶרֶת אֲנִי בִּכְלָל לֹא שׁוֹנָה.  מָה מְיֻוחָד בִּי? אֲנִי מְבַקֶּשֶׁת לָדַעַת. הַאִם אֲנִי כּכָל מִילְיוֹנֵי הַצְּדָפוֹת בָּעוֹלָם? (מתוך הספר)

מיכל רג'יניאנו היא אימא של הדס בת 9, בעלת תואר ראשון בחינוך והוראה. מחנכת כיתה בבית ספר יסודי אוהבת לכתוב והחלום שלה היה להיות סופרת. "סודה של צדפה", ספרה הראשון, נכתב בהשראת המסע שעברה כילדה וכבוגרת.

 מיכל רג'יניאנו מספרת: "בחיפוש אחר הגשמה עצמית, אני שאלתי במשך זמן רב: "מה החלום שלי? מה הייחודיות שבי? שאלות אלו הובילו אותי להתבוננות פנימית וגילוי עולם מופלא של דמיון ויצירה. במהלך חמש שנים של כתיבה, נולד הסיפור "סודה של צדפה". אני מאחלת לכל ילד, לכל ילדה ולכל אדם באשר הוא לגלות את הסוד – הכישרון הייחודי לו – הטמון בעמקי הנשמה ולשתפו באהבה עם העולם".

 "סודה של צדפה" מאת מיכל רג'יניאנו. איורים: מאיה עוזיאל. הוצאת "ספרי ניב", 21 עמודים. מחיר לצרכן 68 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה  


***


לאן נעלמה הגרב של אלמה? מאת יניב לו




האם קרה לכם שאבדתם את אחת הגרביים ונותרתם ללא בת הזוג? 

ספר ילדים מקסים המביא את סיפורה של אלמה והגב נוסף רואה אור בימים אלו.  "לאן נעלמה הגרב של אלמה?" מאת יניב לוי ספר  משעשע,על אלמה, ילדה סקרנית ואמיצה שאוהבת מאוד גרביים מכל הסוגים ובכל הצבעים. בכל לילה, ממש לפני השינה, כשאלמה עולה על מיטתה, עוד לפני שאמא שלה מספרת לה סיפור, היא גורבת לעצמה גרב חדשה. כי הלילה הקודם וגם בלילה שלפניו, הגרב השמאלית נעלמה מרגלה. 

גם אתם מוזמנים להצטרף לאלמה להרפתקה למצוא את הגרב שנעלמה מרגלה, כי לפחות שלושים גרביים כבר איבדההטקסט בספר מלווה באיורים מקוריים של אביטל אלתר, שמאירה בשלל צבעים את הסיפור ומוסיפה לייחודיות שלו.

 





מוּזָר וּמַפְתִּיעַ, אַלְמָה חָשְׁבָה.
הֲרֵי זֹאת לֹא הַפַּעַם הָרִאשׁוֹנָה
שֶׁבַּבּקֶֹר קָמָה עִם גֶּרֶב יְחִידָה... (מתוך הספר)


 יניב לוי בן 45 , כותב ספרי ילדים ושירה, מפסל באבן והציג במספר תערוכות בארץ. מאמין שעם כח רצון, יוזמה ואמונה עצמית אפשר להגשים כל יעד ומטרה. נשוי לנטע ואבא לאלמה, ארבל ושלושה כלבים חמודים שעליהם ועל אחרים עוד יסופר בספר הבא.

 "לאן נעלמה הגרב של אלמה?" מאת יניב לוי. איורים: אביטל אלתר. הוצאת "ספרי ניב", 21 עמודים. מחיר לצרכן 68 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה 















ריקי ברוך


צבא, משפט ועו"ד, ילד הקיץ, אלברט, מישהו לאהוב, כמו אהבת נעורים - ספרים חדשים בהמלצה

 


מגוון חדש של ספרים רואה אור בימים אלו. הפעם בחרתי להביא אליכם ספר שירים מרגש, מדריך שימושי לחיל, שני רומנים משובחים וקובץ סיפורים קצבי שתקראו בנשימה אחת. תתחילו להתארגן על זמן איכות כי אתם ממש זקוקים לו החל מרגע זה. 


אלברט מאת נועה משפטי



לא בכדי נכון לומר כי הכלב- כולו לב.
מי שמכיר ויודע אהבת כלבים מבין על מה אני מדברת ועל מה אני נרגשת, כי גם כשקראתי את אלברט ספרה החדש של נועה משפטי הרגשתי בתוכי את אהבת הכלב איתו אני מתעוררת בכל בוקר.

"בלילה האחרון חלמתי שאני בן אדם. התעוררתי לבוקר מופלא לצד אישה יפה, כשמגע גופה הנעים מלטף את עורי מתחת לשמיכה ועושה חשק לא לקום מהמיטה לעולם. ליטפתי את שערה המתולתל שהחליק בין אצבעותיי בעודי מנשק אותה בעדינות על שפתייה הרכות". (מתוך הספר)

"אלברט" מאת נועה משפטי הרואה אור בימים אלו הוא רומן מקסים ומרגש, המזמין אתכם להיכנס באמצעותו לתוך מעייניו של הכלב העמוק בהיסטוריה, אלברט. בספר מתוארת מערכת היחסים בין אלברט לעולם, לכלבים שונים מפרקים בחייו, למשפחה הראשונה והשנייה וגם לנער מתבגר שגם חושף אותנו בטעימות לעולמו כנער מתבגר נגד כל העולם. מחשבותיו של אלברט שמהדהדות את מחשבותינו, מרעידות את כל מה שחשבנו שהוא נכון. אמת גלויה ומוסתרת אל עבר הקורא, המשאירה מקום לדמיון, אם לא יחביא אותו מאחור. לבוא נקי ולצלול לתוך עיניו של אלברט.

" ... נכנסה עוד כלבה יפיפייה אחריו לגינה, נראית כמוני שתי טיפות מים, רציתי להתקרב אליה ולעשות רושם טוב, אבל הזקנה שהיתה איתה שמה לי רגל, ולא נתנה לי אפילו הזדמנות לנסות. בילי מיד קראה לי לחזור לבית ניפרדתי מחברי בנביחה הדדית ולקטנצ'יק נתתי טיפ קטן, "תתאים את עצמך לגינה ולא תמצא את עצמך מחוץ לה." הוא הנהן בראשו והלכתי בתקווה שהוא לא יסתבך בצרות  בזמן שלא אהביה שם" (עמוד 30-31 בספר)

האירועים השונים מתוארים מנקודת מבטו של הכלב ממש כאילו היה אדם החווה אותם, אך בתוספת הזווית ה'כלבית' מתקבלת כאן תוצאה מהנה ומעניינת במיוחד, לא תמיד אופטימית (שכן בחיים האמתיים כלבים לא זוכים תמיד לחיים מושלמים) ובגדול – הכותבת 'משתמשת' בקונספט הזה כדי להציב מראה בפני הקורא, או בפני החברה, ולמעשה מדמה כיצד נראה העולם מעיניו של כלב, בפשטות, בצורה לא מוגזמת, אלא באמצעות הצגת הדברים כפי שהם – וכך לאפשר לקורא להחליט עם מה הוא יוצא מהסיפור יוצא הדופן הזה"  - יובל ניסני, לקטור ראשי, הוצאת ספרי ניב.

 נועה משפטי, בת 20 , מתגוררת ביפו. כלבתה דולי הגיעה לבית הוריה כמה ימים לפני שנולדה. במהלך עשר שנות חייה הראשונות שימשה דולי עוגן לנועה ברגעים קשים בחיים, העניקה לה אוזן קשבת בעת תהפוכות הנפש ובזמני הבכי, ועטפה אותה ברכות מחממת כשהרגישה לבד. הספר מוקדש לדולי. הוא לא מספר עליה אבל הוא מוקדש לה. נועה תמיד מצאה במילים מקום לפריקה מהרגע הראשון שחוותה טראומה בתור ילדה, במהלך החיים הכתיבה הצילה אותה הרבה פעמים וגם היום כשהיא מתמודדת שוב עם חיים לא פשוטים כחיילת משוחררת בתקופת הקורונה.


ג'ימי שלי

בימים אלה נועה משפטי ממשיכה בכתיבה. היא כותבת עוד שני ספרים, אחד ספר בקטגורית המדע בדיוני כשכלבים מככבים בו כמובן והשני הוא ספר טיפול פסיכולוגי שהיא עושה לעצמה תוך כדי כתיבה.

 "אלברט" מאת נועה משפטי. הוצאת "ספרי ניב", 114 עמודים. מחיר לצרכן 78 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה 


***

ילד הקיץ ספר המשך מאת א. סלע



"הייתי באמצע הטיפוס במדרגות לעבר הדירה שלי שמעל ההייד אאוט כשקלטתי שיש משהו בחדר המדרגות. קיללתי את עצמי על הרשלנות שבה הדלקתי את האור. חיכיתי בשקט עד שהאור כבה ואז המשכתי לחכות. כשהעיניים שלי התרגלו לחושך המשכתי לעלות במדרגות לאט לאט,. משהו מחכה לי במסדרון. עליתי עוד כמה מדרגות ואז הורדתי את היד מהאקדח, הנשימות שלו אמרו שהוא ישן. 

עדיין לא נתתי לעצמי להירגע לגמרי עד שהתקרבתי לדמות המכורבלת על הרצפה, שעונה כנגד הדלת שלי. "גל?" "מה את עושה?" היא מצמצה וטלטלה את ראשה. "אוף." עזרתי לה לקום. "חשבתי שהלכת הביתה לפני שלש שעות." היא לא אמרה כלום  רק משכה משהו מהתיק שלה והושיטה לי אותו. זו הייתה מעטפה מקופלת.  פתחתי אותה" (עמוד 31 בספר)

בימים אלו רואה אור הספר השני בסדרה מאת א. סלע. "ילד הקיץ" הוא מותחן מרתק בכיכובו של ברי לוין, הבלש המצולק והאנטי-חברתי המכור לקפה שחור ולתשבצי היגיון. הפעם יצטרך הבלש העיקש להתמודד עם עוד טפח מעברו האפל בשירותים החשאיים ולהוכיח פעם נוספת שאומנם יש הרבה דברים שאפשר לעשות לאדם טוב, אבל אי אפשר להיפטר ממנו לגמרי.

 האבק עוד לא שקע על ההסתבכות האחרונה שלו, וברהמס (ברי) לוין, שמנסה להעביר קצת זמן בשקט בין סיוד הפאב שלו לפתירת תשבצים, מוצא את עצמו שוב בתוך עולם הצללים כשאישה מעברו מופיעה ומבקשת את עזרתו. בלב הערפל נמצא סכסוך משפטי מתוקשר סביב ילד שהוא נס רפואי, אבל בשוליים מסתתרים עניינים אחרים, עם סודות ותוכניות משלהם, ודבר אחד ברור: הם חמושים ומסוכנים.

 "היא משכה משהו מהתיק שלה והושיטה לי אותו. זו הייתה מעטפה מקופלת. פתחתי אותה. בפנים הייתה תמונה שצולמה בחטף. ילד, בן עשר או אולי שתיים-עשרה, הביט לכיוון המצלמה ועל פניו אותה הבעה שיש לתמרור דרך-ללא-מוצא. על שתי האוזניים שלו היו מכשירי שמיעה ענקיים. מצידו האחד חיבק את כתפו גבר גבוה לבוש מדים של סגן אלוף בחיל האוויר. מצידו השני עמדה בחורה צעירה שפחות התאימה לתמונה, בלבוש רשמי מאוד   חצאית שחורה וחולצה לבנה ועל העיניים משקפיים במסגרת שחורה עבה – ונראתה כמו עורכת דין או רואת חשבון בתפקיד. מסביב לראשו של הילד היה עיגול אדום". (מתוך הספר)

בספר הזה תפגשו הרבה מתח, חשאיות - התאהבתי בבר לוין החשאי. סקרנות, חוש הומור ועלילה משובחת-אל תוותרו גם על הספר הראשון בסדרה!

 "ילד הקיץ" מאת א. סלע. הוצאת "ספרי ניב", 170 עמודים. מחיר לצרכן 78 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה 


***

מישהו לאהוב מאת ינון אהרונסון




יש משהו שהופך את קבצי הסיפורים הקצרים לחוויית קריאה שאני מאד אוהבת. הדינמיות, המיקוד, הרגיעה שבאה בעקבות סופו של הסיפור הקצר והחיבור לדמויות המרכזיות הם שמעצימים בי את חווית הקריאה ומתאימים להתנהלות היומית שלי. אני נוהגת לשאת  את הסיפורים הקצרים איתי בתיק כדי שאוכל לנצל כל רגע פנוי. (אפילו בהמתנה לקופה בסופר! )

ספר ביכורים חדש רואה אור בימים אלו "מישהו לאהוב" מאת ינון אהרונסון, ספר המגיש לנו אוסף נפלא של סיפורים קצרים ושל משפטים על הצורך באהבה, על הכמיהה לה ועל החיפושים הבלתי פוסקים אחריה.
זה לא עובר עם הגיל. כולנו רוצים אהבה. כולנו מבקשים להאמין בתוכנו שיש מי שאוהב אותנו ומתעורר אתנו בהוויה בכל בקר מחדש! אחרת מה?


"תקשיב, כיף לי אתך בטירוף. בחיים לא זכיתי לגבר כל כך אכפתי ודואג. לאדם כל כך רגיש ומתחשב כמוך... אני לא חושבת שאני מספיק טובה לך. החיים שלך והעולם שלך גדולים עלי.. הבנתי את זה כשיצאנו לאכול ובשתיים בלילה קבלתי הודעה באינסטגרם של תמונה שלנו יושבים שם. ינון אתה מדהים שלא תחשוב לרגע שהבעיה אצלך רגע אחד! אני פשוט לא מתאימה לעולם הזה, לכל הטירוף שבא אתך..." (עמוד 54 בספר)

תמצאו בספר את: מישהו לאהוב, אור, גאה, יום שישי, מחר, חזקה גם בלעדיו כוכבים, יום אחד ועוד קצרים, קצביים, משמחים, מאכזבים ובעיקר מעוררים שוב ושוב את סוגיית האהבה לה כולנו כמהים. 

לא משנה כמה נצליח, כמה הישגים יהיו לנו, או איזה "תואר" העולם ידביק לנו. לכל אחד ואחת מאתנו יש צורך בלתי נשלט לדאוג למישהו. בכל סיטואציה בחיים, בין אלפי דמויות ומיליוני מבטים, כולנו מחפשים כמו משוגעים... הופכים אבנים, חוצים יבשות, מתרסקים על ברים לילות על גבי לילות, מחפשים את עצמנו בעיניים אחרות. כולם זקוקים למישהו לאהוב.

ינון אהרונסון (1997), הוא כותב צעיר בתחילת דרכו אשר צמח והתפתח ברשתות החברתיות. 
"מישהו לאהוב" מאת ינון אהרונסון. הוצאת "ספרי ניב", 109 עמודים. מחיר לצרכן 87 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה . אתר הסופר

***



צבא, משפט ועו"ד מאת עו"ד אלדד פלד מדריך שימושי לחייל בנושא החוק בצבא



תקופת הצבא שלי נשארה אי שם מאוחר בשנות השמונים וכבר חציתי את ימי המילואים בסיני כמו גם את שנות השרות של ילדי שבגרו והפכו לאזרחים בזכות עצמם. האם השרות הצבאי של תקופתי זהה לשרות הצבאי האופייני לימים אלו? לא זוכרת שהיו לי דאגות מורכבות בנידון למעט המחשבה על להיות מקצועית, לעשות כמה שפחות תורנויות ולצאת הביתה בזמן הקצוב לי על פי השרות שהתחייבתי לו בסיני-שבועיים-שבוע! כן היו ימים כאלו.

והיום - האם כל חייל צריך לידו עורך דין צמוד? כיצד יכול חייל להיות מוכן למקרה שיזדקק לעורך דין? מתי נדרש לחייל סיוע משפטי? מדוע חיילים רבים נשפטים בבית הדין הצבאי וכיצד יוכלו להימנע מכך? מדוע הענישה בצבא מחמירה? כיצד להתכונן לחקירת מצ"ח ולהימנע מטעויות גורליות? מתי עדיף להסגיר את עצמך? מה קורה כאשר מוגש כתב אישום? מהי ועדת סמים ומה הן סמכויותיה? איך מתמודד צה"ל עם נושא ההטרדה המינית ומה ייחשב הטרדה מינית? מה יכולים לעשות חיילת או חייל שנפלו קורבן להטרדה מינית או עבירת מין אחרת? כיצד מגן החוק מפני חדירה לפרטיות ופגיעה על רקע מיני? מה הן ההשלכות המשפטיות של מערכת יחסים אינטימית בין מפקד וחיילת? כיצד נקבע הפרופיל הרפואי הצבאי, לאיזה צורך ואיך ניתן לשנות אותו.

בימים אלו רואה אור ספר חדש בשם "צבא, משפט ועו"ד" המביא מדריך שימושי לחייל בנושא החוק בצבא. הספר מקיף מגוון רחב של נושאים בתחום החוק בצבא אשר ראוי שכל חייל ומפקד בצבא יכירו, והוא מהווה מדריך מעשי לחייל כיצד להימנע מעבירה על החוק ומהסתבכות בהליך פלילי במציאות המורכבת של השירות.

הספר עוסק בעבירות אלימות, בפעילות מבצעית (העמדה לדין של מפקדים ולוחמים בעקבות אירועי לחימה), תאונות אימונים (מה הם ההליכים שנוקט צה"ל בעקבות אירוע בטיחות, וכיצד על מפקדים וחיילים המעורבים באירוע להכין את עצמם), פרקים מיוחדים עוסקים בשימוש בלתי חוקי בנשק ובעבירות רכוש ופרק מיוחד עוסק בנכי צה"ל ומשרד הביטחון. הספר מתאים גם כמתנה למתגייסים ולמשרתים.


"צה"ל מפקיד בידי חיילים ומפקדים אחריות לחיי אדם, לאמצעי לחימה, למשימות מבצעיות ולשגרה, שאין כדוגמתה באזרחות, ובהתאם לזאת מצפה למשמעת ולקיום החוקים ואוכף אותם. צה"ל באמצעות מצ"ח מקיים פעולות חקירה באופן יזום ושוטף, כאשר ישנו דיווח על עבירה או כאשר מתרחשת תקלה, והפרקליטות הצבאית דורשת מבתי הדין הצבאיים עונשים מחמירים, ואלו, על פי הלכה שקבע בית המשפט העליון, נענים לדרישה ומחמירים בענישה." (מתוך הספר)

עו"ד אלדד פלד שירת בצה"ל במשך 27 שנים במגוון תפקידי פיקוד והדרכה, רובם בחטיבת גבעתי. בין היתר, שימש מפקד סיירת גבעתי מפקד גדוד שקד, מפקד בסיס האימונים וסמח"ט בגבעתי, וכן מפקד גדוד בבית הספר לקצינים. בתפקידו האחרון בשירות קבע שימש מפקד מערך מגל בדרגת אלוף משנה. עם שחרורו מצה"ל פנה לעסוק בעריכת דין, והוא משלב את ניסיונו הצבאי העשיר עם ידע משפטי בייצוג חיילים כסנגור בהליכי משפט צבאי ובייצוג חיילים שנפצעו בתביעה להכרה בזכאותם מול קצין התגמולים במשרד הביטחון.

עו"ד אלדד פלד זמין בכל עת לכל שאלה בנושא משפט צבאי ובכל הקשור בנכי צה"ל ומשרד הביטחון בטלפון 052-3374547 .

"צבא, משפט ועו"ד – מדריך שימושי לחייל בנושא החוק בצבא" מאת עו"ד אלדד פלד. הוצאת "ספרי ניב", 140 עמודים. מחיר לצרכן 78 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה   


***


כמו אהבת נעורים מאת שולה אפרת - שירי העשור השמיני

איך אתם עם ספרי שירה? מצליחים להתחבר?-אני אוהבת מאוד. תמיד מוצאת עצמי שוקעת במילים ומחפשת את משמעותן בוחנת את הסוגיה הכל כך אופיינית-למה התכוון המשורר ומנסה לחבר את עצמי לטקסט. כך אני קוראת שיריםהשבוע הגיע לידי ספר שירים חדש  "כמו אהבת נעורים – שירי העשור השמיני" מאת שולה אפרת בהוצאת "ספרי ניב", ספר שירים מקסים ומרגש.

השירים שבספר נכתבו בעשור האחרון ויוצאים במלאת שמונים למשוררת. יש בו שירי סתיו, שהחצב מככב בהם, ושירי אביב, המשקפים את ההתרגשות מהפריחות ומההתחדשות ואת שמחת החיים לצד המשברים הכרוכים בקמילת הגוף תחת כובד השנים. בחלקו השלישי מקובצים "מדרשי פסוק" מארון הספרים היהודי שכתבה שולה במהלך לימודיה בבית מדרש חילוני של נשים במדרשת אורנים.



כמו אהבת נעורים


אַתְּ זוֹרֶמֶת בְּעוֹרְקַי,
הוֹלֶמֶת בְּחַדְרֵי לְבָבִי,
מְרַפְרֶפֶת בַּעֲלִיּוֹתָיו
כְּמוֹ אַהֲבַת נְעוּרִים נִשְׁכַּחַת.
זַכָּה וּטְהוֹרָה,
מְפכַּהָ,
זוֹהֶרֶת כְּמוֹ פֶּלֶג בְּמוֹרַד הַנַּחַל,
רוֹחֶשֶׁת כְּרוּחַ בְּצַמְּרוֹת הָאֳרָנִים,
לוֹחֶשֶׁת לִי שִׁירַת אַהֲבָה
חֲרִישִׁית מֻצְנַעַת.
לֹא חֶמְדַּת בְּשָׂרִים,
לֹא תְּשׁוּקָה,
לֹא תַּאֲוַת כִּבּוּשׁ,
רַק הַטְמָעָה אִטִּית, שְׁקֵטָה,
שֶׁל הָאוֹר הַקּוֹרֵן מֵעֵינַיִךְ.
יוֹנֶקֶת אֶת הַחֹם הָאֱנוֹשִׁי
הַבּוֹקֵע מִמַּעמֲַקַּיךְִ
וְחוֹדֵר מִבַּעַד לְנַקְבּוּבִיּוֹת עוֹרִי
אֶל נִבְכֵי נִשְׁמָתִי
הַצְּמֵאָה עַצְמָהּ לְדַעַת.
הוֹ, אַהֲבַת נְעוּרִים נִשְׁכַּחַת
שֶׁנֵּעוֹרָה בִּי פִּתְאוֹם
וְנָשְׂאָה אוֹתִי עַל כַּנְפֵי הַשְּׁכִינָה
לְקוֹל דְּמָמָה דַּקָּה
בְּאֶרֶץ לֹא נוֹדַעַת.


שולה אפרת, אם לשניים וסבתא לשבעה, נולדה וגדלה בקיבוץ משמר העמק, ובו היא חיה עד היום. כל חייה עסקה בחינוך ובהוראה, והיום עובדת להנאתה במפעל בקיבוצה. מוסמכת במחשבת ישראל ולקראת סיום של תואר שני נוסף בהיסטוריה של עם ישראל. חובבת טבע מושבעת, מרבה לטייל בארץ ובחו"ל ברגל וברכיבה על סוס. פרסמה ספרי ילדים, פרוזה ושירה. כמו אהבת נעורים הוא ספרה השביעי.

 "כמו אהבת נעורים – שירי העשור השמיני" מאת שולה אפרת. איורים: תמר כליף. הוצאת "ספרי ניב", 84 עמודים. מחיר לצרכן 68 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה.












ריקי ברוך  


יום שני, 26 באוקטובר 2020

גשם גשם בוא! כבר יש לי מטרייה!

 




"גשם גשם בוא
גשם גשם שובה
כבר אביב והגבעות 
כולן ירוק בוער. 
גשם גשם בוא 
גשם גשם שובה
גשם שוב מין היערות הרחוקים ההם...". (תרצה אתר)













כולנו שמחים לבואו של הגשם. הילדים שלנו ממתינים לנעול את המגפיים החדשים, המעיל המפנק ובוודאי שאינם פוסחים על חווית הדילוגים בשלוליות עם מטריה. כך גדלתי אני, כך גדלו ילדי וכך יגדל גם תומס נכדי שקיבל מגפיים חדשים ובקרוב גם יתחדש במשלוח עד הבית של מטריה אישית בשמו.



סטודיו "אהבה קטנה" מציע מטריות נוחות לילדים - עם שם ואיור מקסים לבחירה. הסטודיו מתמחה בעיצוב וייצור מתנות אישיות ואוהבות, שכיף לתת וכיף גם לקבל!
המטריות מוצעות בצבע לבן, עם הדפסה איכותית ועמידה למים. במגוון דגמי האיורים: גלידריה, חד קרן, חלל, משחק מכוניות, חברים ביעד, אוהל טיפי, אהבה קטנה, במבי עם חברים ועוד.
המטרייה איכותית ובטוחה לשימוש עבור ילדים. הידית עשויה מעץ, והשפיצים מוגנים מסביב. קוטר: 53 ס"מ. מחיר: 39 ש"ח.
סטודיו "אהבה קטנה" מציע מבחר מתנות מיוחדות עם אמירה אישית, בתחומים שונים: מטבח, בית ספר, ילדים, עיצוב הבית, מארזי לידה ועוד. כל הפריטים מיוצרים רק לאחר הזמנתם.






את המטריות אפשר לרכוש באתר הסטודיו, ולקבל במשלוח ישיר לבית. אפשר גם לפנק מישהו אהוב ולשמחו במשלוח ישיר לביתו.












ריקי ברוך

הגיינת ידיים בחמש שניות עם מדקס (Medex), אל-סבון אקטיבי של ד"ר פישר

 




לאורך השנה האחרונה הפכה ההיגיינה, ובעיקר רחיצת הידיים, להיות חלק מהדרכים להתגוננות כנגד נגיף הקורונה. תמיד הקפדנו בה ורחצנו ידיים בכל הזדמנות אפשרית. היום יותר מתמיד חשוב לנו שמור על ידיים נקיות מה שיגן עלינו במגע עם מה שמוטב היה שירחק מהפנים, העיניים הפה ואף.

הניקיון הוא בריאות ואיש לא יחלוק על כך. בימים אלו משיק ד"ר פישר את מדקס (Medex), אל-סבון אקטיבי, יעיל במיוחד לשמירה על היגיינת הידיים. מדקס פותח במעבדות המחקר של ד"ר פישר, על מנת לתת מענה מהיר במיוחד לשמירה על היגיינת הידיים. נבדק במעבדות מוסמכות חיצוניות המתמחות במיקרוביולוגיה ונמצא בעל יעילות מוכחת תוך 5 שניות כנגד החיידקים הנפוצים העיקריים.






ברור לכולנו כי 
רחצת ידיים היא הפעולה החשובה והפשוטה ביותר על מנת להימנע מזיהומים ומחלות. על פי משרד הבריאות הישראלי, שטיפה תכופה של הידיים במים וסבון הינה האמצעי הטוב ביותר להפחתת מספר החיידקים והווירוסים על פני הידיים. בעקבות התפשטות מגפת הקורונה בכל העולם עלתה מאוד המודעות לחשיבות רחצת הידיים במים ובסבון כחלק מהמאבק בנגיף. 

מדקס האל סבון האקטיבי מכיל קומפלקס רכיבים אקטיביים לניקוי יסודי, עדין ויעיל במיוחד לשמירה על היגיינת העור ובריאותו. כמו כן אינו מייבש את העור. מכיל מרכיבי לחות בשילוב ייחודי, מועשר בויטמין E ופרו ויטמין B5 לריכוך ושמירה על גמישות העור והלחות האידיאלית בעור. התכשיר נבדק דרמטולוגית ומותאם לעור רגיש. 



מעבדה חיצונית ומוסמכת בדקה ומצאה: מדקס קוטל 99.99% מהחיידקים תוך 5 שניות ברשימת החיידקים: 

E. coli החיידק המהווה גורם נפוץ לדלקת בדרכי השתן, עלול לגרום להרעלת דם, דלקת ריאות ודלקת קרום המוח.
Staphylococcus aureus - הוא הגורם לדלקת ריאות, דלקת בקרום הלב, נגעים בעור, עלול לגרום להרעלת דם והרעלות מזון.
Pseudomonas aeruginosa אשר גורם לדלקת ריאות ועלול לגרום להרעלת דם. גורם עיקרי למחלות בבתי חולים.
Streptococcus faecalis - גורם לדלקות בלב, במערכת השתן וכיס המרה.
Enterobacter aerogenes - גורם לזיהומים בדרכי השתן ומהווה גורם לזיהומים שניוניים בבתי חולים 

הקפידו שוב ושוב לשמור על היגיינת ידיים:
הידיים שלנו באות במשך כל היום במגע עם חפצים ומשטחים המזוהמים עם חיידקים אותם אנו עלולים להכניס לתוך הגוף שלנו כאשר אנו נוגעים עם הידיים בפנים, באף, בפה וכן הלאה. רחיצת הידיים במים וסבון וניגובם במגבת נקייה, מסירים את גורמי המחלות מהידיים. בנוסף לכך, הסבון גם הורג את החיידקים שנמצאים על הידיים אשר יכולים לגרום למחלה. מחקרים מראים כי הקפדה על רחיצת ידיים במים וסבון הפחיתה את שיעור מחלות המעיים והשלשולים ב-31% ומחלות בדרכי הנשימה ב-21%.







תכולה: 1 ליטר, מחיר 24.90 ₪, 500 מ"ל, מחיר 14.90 ₪, ניתן להשיג ברשתות הפארם וברשתות השיווק























ריקי ברוך

יום שישי, 23 באוקטובר 2020

שוקיים בתנור

 


הבוקר היה לי ברור שאת מגש השוקיים שהגיע השבוע "עוף טוב" אכין במיוחד לנכד שלי. עוף באיכות טובה ללא אנטיביוטיקה ובעל תו תזונתי ירוק הוא המנה הכי נכונה ליקר לי מכל, תומס. האמת היא שיכולתי להפליא במתכונים רבים ולהוסיף מיני טעמים, ירקות ורטבים אבל עוף באיכות טובה אינו זקוק להרבה מעבר לאפייה בתנור, צלייה בגריל או בישול, תוספת תבלינים מדודה ופחמימה נקיה לצדו כמו שרק תומס אוהב. 










מאז שניכנס לתוקפו חוק סימון המוצרים בתווית ירוקה/אדומה אני מקפידה לחפש אותן ולקנות את בעלי התווית הירוקה המבטיחה לי מרכיבים מומלצים מבחינה בריאותית. "עוף טוב" החברה מביאה את המוצרים האיכותיים ואת הטעמים המצוינים, ישירות מהמשק לצלחת הינה החברה הראשונה המעלה על המדפים ברשתות השיווק, מוצרי עוף טרי בסימון תזונתי ירוק שמטרתו לסייע לצרכנים בבחירת מזונות בריאים וגולמיים. העופות הטריים של "עוף טוב" מכילים פחות מ-300 מ"ג נתרן ל-100 גר' ולכן מקבלים את הסימון הירוק.






להכנת העוף בתנור
המרכיבים
מגש שוקיים עוף טבעי מהמשק של עוף טוב
פפריקה מתוקה, גריל עוף וכף דבש
פרוסות דקות משתי שני שום קלופות
עלי בצל בינוני שיעניקו לחות ומעט נוזלים - אני מפרקת את הבצל אפשר גם לחתוך לפרוסות.

ההכנה
להכניס את השוקיים לתבנית חסינת חום (פיירקס)
לפזר את השום וקליפות הבצל בתבנית.
למרוח את הדבש על  השוקיים 
לזרות את התבלינים מעל (אפשר גם לערבב אותם יחד ולמרוח על השוקיים)
לכסות בניר כסף
לאפות בחום 250 מעלות למשך שעה
להסיר את הניר ולתת השחמה של מספר דקות עד קבלת צבע מתאים
להגיש לצד אורז, תפוחי אדמה או כמו שתומס אוהב עם פסטה נקייה!




מוצרי העוף הטרי של "עוף טוב" עשויים מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה וכוללים עופות שלמים וחלקי עופות, בהם: כרעי עוף טרי, חזה עוף חצוי טרי, שניצל עוף טרי, שוקי עוף טרי, פילה עוף טרי, עוף שלם טרי, שווארמה פרגית טרי, סטייק פרגית טרי - כולם עשויים מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה.
אוסיף ואומר שמוצרי העוף הטרי של עוף טוב, עשויים מעופות שגדלו ללא אנטיביוטיקה והסימון הירוק מהווה נדבך נוסף לתו האיכות שלהם. על-פי ארגון הבריאות העולמי עמידות לאנטיביוטיקה היא אחד הגורמים המאיימים על הבריאות הכלל עולמית. עוד אדגיש כי מוצרי העוף הטרי של "עוף טוב" בסימון הירוק, אינם כוללים חלקי פנים וכנפיים, מאחר ועדיין לא ניתן להבטיח בהם כמות נתרן נמוכה. 

קרוב לוודאי שכולנו מכירים בעובדה שהעוף הוא מקור איכותי של חלבון, ויטמינים ומינרלים, וכאשר הוא זוכה לסימון תזונתי ירוק משמעו שהוא חלק ממזונות התואמים את עקרונות התזונה הבריאה של משרד הבריאות. המזונות שזכו להיכנס לרשימת המסומנים בירוק הם מזונות גולמיים שאינם מעובדים או שעברו עיבוד מינימלי בלבד. לצד מזונות כמו חלב ומוצריו, דגים, טופו, שמנים צמחיים, זרעים ואגוזים ניתן למצוא ברשימה הזו גם את העוף (טרי, מצונן או קפוא). בתהליך ההכשרה, העוף סופח מלח. ידוע שצריכת יתר של מלח, עלולה לגרום למחלות כרוניות. לכן רק עופות שעברו תהליכי שטיפה לאחר ההכשרה במטרה להסיר עודפי מלח. 





רמי אייזיק, מנכ"ל "עוף טוב": ב"עוף טוב" אנחנו מקפידים לגדל את העופות, ללא טיפול אנטיביוטי כלל, בכל שלבי הגידול שלהם. בגידול העופות ללא אנטיביוטיקה אנו מתבססים על תזונה צמחית מאוזנת, ומעשירים את  התזונה של העופות במרכיבים פרוביוטיים ופרהביוטיים, זאת לצד הקפדה על גידול בלולים מרווחים, שמירה על  סביבה נקייה מחיידקים מחוללי מחלות, וליווי מקצועי צמוד המאפשרים שמירה והימנעות מהתפרצות מחלות".

מוצרי העוף הטרי של "עוף טוב", בנוסף להיותם עשויים מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה ובנוסף להיותם בעלי סימון תזונתי ירוק, מוצעים כעת באריזות חדשות המבטיחות כי המוצרים יגיע לצרכנים ברמת הטריות הגבוהה ביותר, כפי שהם יוצאים מהמפעל. האריזות עשויות מיריעות עמידות במיוחד השומרות על המוצרים ומונעות מגע פיזי עם מזהמים מבחוץ. בנוסף, כל מוצרי "עוף טוב" נארזים במגשיות סופגות נוזלים ובכך תורמות עוד יותר לשמירה על טריות המוצר. 

קבוצת ''עוף טוב'', מביאה את המוצרים האיכותיים ואת הטעמים המצוינים, ישירות מהמשק לצלחת עם מגוון רחב של מוצרים מזינים. החברה ממנפת את ערכי המשק החקלאי המאפשר את תהליך "השליטה הרציפה" הבלעדי לעוף טוב, במסגרתו כל תהליך הייצור מתבצע בבית אחד - עוף טרי שגדל בעמק, בבית של עוף טוב. העוף הטרי מגיע למפעל במשק עצמו, בו מתבצעת הכנת המוצר. המוצר נכנס להקפאה מיד לאחר ההכנה כדי לשמור על כל הטוב שבמשק. עוף טוב - ביס מהמשק.
















ריקי ברוך