יום שלישי, 24 בנובמבר 2020

דרך ארז, סיפור שמתחיל בכנרת, משפחה רגילה ולקינוח ספר שירים אתמול הרגתי עציץ.








שלושה ספרי קריאה משובחים ונוגעים וספר שירים לקינוח מובאים ברשומת הסקירה של היום. מוזמנים ליהנות. 

משפחה רגילה מאת דבורי יעקבי

דומה כי כולנו היינו רוצים לקטלג את עצמינו תחת הכותרת חיים במשפחה רגילה. מה שיעניק לנו ביטחון שאנו בנורמה וגם אם יש בדרך תלאות הן בתחום הנורמלי של החיים ושום דבר לא יחריג אותנו לכאן או לכאן.

שלומית, לאה ובועז הסתירו במשך שנים סוד הגדול מילדיהם - לבועז ילדה מחוץ לנישואים, רקפת, ושני הילדים שלו ושל שלומית מנישואיהם, נעמה ואמנון, לא יודעים מכך דבר, במסגרת החלטה משותפת של בועז ושל שלומית. ספר חדש "משפחה רגילה" מאת דבורי יעקבי רואה אור בימים אלו המביא לקורא רומן מרגש, סיפור נוגה, כואב ונפלא. 

התחברתי לספר בשקיקה מהפרק הראשון ולא יכולתי להפסיק לקרא. משהו בכאב ובעצב שירד עלי לא נתן לי להרפות.
בכתיבה משובחת ובשפה רהוטה ואיכותית מתארת דבורי את קורותיהם של בני משפחה על המשברים, השמחות והאהבות שהם חווים.

"האוויר שָרַק ונהם כשריאותיה של שלומית בת השתים-עשרה נשפו אותו. סכין כמו חתכה בין צלעותיה הימניות, אבל היא לא חדלה מלרוץ. כשחלפה ליד פנס רחוב העיפה מבט מהיר בשעונה. לא טוב. היא לא תספיק להגיע הביתה לפני עשר".

"מי ביקש ממך להיפרד מאשתך?", התיזה לאה בלחש זועם. "אמרתי לך כבר בהתחלה. אני אף פעם לא אקח אותך מאשתך ומהילדים שלך". "אז מה תעשי?" הסרעפת של בועז חזרה למקומה, אבל תחושת בחילה החליפה אותה" (מתוך הספר)


ד"ר דבורה (דבורי) יעקבי פרסמה בעבר שני ספרי לימוד בכימיה: ״בסביבת הכימיה״ ו"ועכשיו כימיה״, הנלמדים בבתי ספר רבים בארץ. "משפחה רגילה" הוא הרומן השני שהיא מפרסמת. קדם לו "מחברת מולדת".

"משפחה רגילה" מאת דברי יעקבי, הוצאת "ספרי ניב", 230 עמודים. מחיר לצרכן 82 ₪. להשיג בחנויות הספרים המקוונות או באתר ההוצאה 


 דרך ארז - לגעת באדם לגעת בשמיים מאת אביבה פלקסר

ארז היה טייס במילואים במסוק קרב "קוברה" שהתרסק חמש דקות לפני סיום אימון שגרתי ונחיתה בבסיס "פלמחים" בשעה אחת בבוקר של ה- 12 במרץ 2013 כשהרוטור האחורי של מסוק הקרב נשבר וניתק בגלל בורג משוחרר שיצר סדק שלא אותר. יחד עם ארז נהרג גם טייס המילואים נעם רון בן ה- 49. ארז הותיר אחריו אישה ותינוק בן ארבעה וחצי חודשים. שנים אחר כך כתבה אימו את הספר "דרך ארז - לגעת באדם. לגעת בשמיים" הרואה אור בימים אלו.


זהו ספר ביכורים של אביבה אימו ושל חבריו של ארז מקורס טיס. ספר על צעיר בן שלושים ואחת וחצי שהיה תאב חיים וחגג אותם בחדוות עשייה, בצנעה ובסקרנות אין קץ.  מהסיפורים שליקטה אימו  ניתן להכיר את ארז, בייחודו כומדוע  דרכו - "דרך ארז" - יכולה לשמש השראה לצעירים רבים איך למצות את החיים במלואם כי אין לדעת כמה שנים הוקצבו לאדם.

"ארז ידע להעריך את הדבר היחיד שאי אפשר להרוויח, ושרובנו חוטאים ומבזבזים אותו – זמן. מההערכה הזאת היה לו הכוח לקום בחמש בבוקר לגלוש בים לפני שיצא לצבא, לוותר על שעות שינה וצפייה בטלוויזיה כדי לטייל בטבע ולסחוף אחרים אחריו. הוא נתן בעיקר מעצמו לכולם בכל זמן נתון למרות העומס, תמיד ברצון ללמוד, להתפתח ולהספיק כל מה שאפשר". - כתבה אחת החברות 

חבר מקורס טייס כתב בספר "ארז כרגיל היה שקט מאד, ואנחנו שכבר הכרנו אותו היטב, ידענו מה מסתתר מאחורי החזות השקטה. ידענו שמדובר בבחור מבריק ומצחיק שיודע להיות אסרטיבי ולהוביל כשצריך, אבל כנראה שלא כך הכירו אותו צוות המפקדים. מול עיניהם הצטייר אני מניח, בחור גמלוני, שהמדים והכובע נחו עליו בצורה מרושלת כשמסביבו תמיד לחש וצחקוקים. הם החליטו לבחון את הפער המוזר באמצעות האתגר המשמעותי ביותר שיכלו לתת לחניך באותו שלב".

אביבה פלקסר (68), תושבת חיפה, אם ל-4 ילדים +7 נכדים ואחד בדרך: "אל תשכחו את ארז פלקסר. אל תשכחו שהיה צעיר, שיכול היה לעשות בעולם רק טוב."  

"ארזי בדרך חייו מזכיר לכולנו שכדאי ואפשר לנצל כל רגע מהחיים ולתת משמעות לחיים כי לא נדע כמה זמן נקצב לנו. הרבה דברים אפשר ללמוד מ"דרך ארז". בתמצית אפשר לומר שאפשר ללמוד מ'דרך ארז' לאהוב את החיים הפשוטים, השקטים, את החיבור לטבע , לנוף ארצנו. לדבר מעט ולעשות הרבה בחדוות עשייה ובסקרנות אין קץ בלי לפחד להיכשל  ולסייע למי שזקוק ובעיקר להיות אדם – 'ואהבת לרעך כמוך'."

"היות שהספר מוגבל בכמות החומרים שאפשר לשתף, הקמתי גם אתר אינטרנט על ארז בו תכנים מגוונים". מדור "רסיסי חיים" משלים בסרטונים את הכתוב בספר ובמדור "'זעקת אם" מאירה אביבה זרקור על תאונות אימונים מיותרות בצבא, על בזבוז חיי אדם בחיל האוויר ועל הדרך למנוע זאת כי "כל המציל נפש אחת כאילו הציל עולם ומלואו". האתר הוא חלק בלתי נפרד מהספר ומשלים אותו - אתם מוזמנים להיכנס ולשוטט באתר.

דרך ארז - לגעת באדם. לגעת בשמיים מאת אביבה פלקסר, הוצאת "ספרי ניב", 266 עמודים. אפשר לרכוש את הספר המודפס באתר במחיר של 50 ₪  כתרומה ישירה להלומי קרב במסגרת עמותת "ההלם והקרב". גרסה דיגיטלית וגרסת שמע אפשר למצוא חינם באתר או בהוצאת ספרי ניב

***

סיפור שמתחיל בכנרת מאת יצחק מיכאל ליסמן

עוד ספר מתח מרגש נוגע רואה אור בימים אלו. "סיפור שמתחיל בכנרת" מאת יצחק מיכאל ליסמן. הספר החדש מביא סיפור חוצה גבולות, שראשיתו בארץ ישראל של לפני קום המדינה, והמשכו בתוככי לבנון, בנורווגיה ובעוד ערים וארצות. ... תארזו מזוודה!!


טניה היא נערה ציונית ילידת גרמניה, ממייסדות קיבוץ עין-גב, מתאהבת בעומאר, מוסלמי-עלווי, יליד הכפר עג'ר, שמצטרף לקיבוץ כדייג. הם נישאים, אך מה שהתחיל כסיפור אהבה ייחודי ותמים הולך ומסתבך כשעומאר נעלם ומשאיר אחריו קיבוץ ללא רכז ענף הדיג, את טניה שבורת הלב ואת בנו בן העשר, אמציה. ערב אחד כעבור שנים שבה סירת הדיג של אמציה מיום עבודה כשעל סיפונה, מלבד שלל הדגים, כריסטין, יפהפייה נורווגית, שתהיה לבת זוגו. אלא שלא יחלפו שנים רבות, וגם היא תיעלם במפתיע.

הסיפור ההיסטורי, שהוא גם סיפור אהבה מרגש, המתפתח לעלילת מתח וריגול סבוכה עד שהקשה עלי כמו גם עליכם להניח את הספר מהיד. הספר כתוב כרצף של תחקירים ועדויות, וכל עדות מובאת בשפתו הייחודית של הגיבור המספר.


"... אני לא הפרס שאימא שלי קיבלה, אם עוד לא הבנת את זה. אני הוא העונש! או הגמול שה׳חבר אלוהים׳, סידר לה – שהעלים לה את בן זוגה, אהוב ליבה – קטע באחת את הזוגיות עם עומאר שלה, את הזוגיות המופלאה, החריגה הזאת, שהייתה יכולה להדהד בכל מדינת ישראל, שהייתה יכולה להשפיע על היחסים בין יהודים לערבים במדינה! כן, ׳האדון אלוהים׳ לקח לה את הארז הגבוה, היפה, החסון, שאגב, גם הוא עצמו עזב בית, משפחה, עם ומולדת והלך לארץ בחירה כמו רעייתו, הקים משפחה וזכה ממש בדקה התשעים ליורש עצר..." (מתוך הספר)

 יצחק מיכאל ליסמן , "איציק" בפי כול, יליד חולון ותושב העיר, נשוי ואב לשלושה, איש תרבות ורוח, "חוטא בכתיבה" כבר שנים רבות, בעיקר בכתיבת שירה וסיפורים קצרים. בנובמבר 2018 עלה לאוויר הבלוג שלו, My View , שבו הוא מפרסם מעת לעת יצירות ספרותיות ומאמרי דעה והגות. "סיפור שמתחיל בכנרת" הוא ספר ביכוריו.

"סיפור שמתחיל בכנרת" מאת יצחק מיכאל ליסמן, הוצאת "ספרי ניב", 178 עמודים. מחיר לצרכן 80 ₪ (מודפס) או 35 ₪ (דיגיטלי). להשיג בחנויות הספרים המקוונות או באתר.

***


אתמול הרגתי עציץ מאת עוז פרנקל-שירים

חדש על מדף ספרי השירים רואה אור בימים אלו הספר "אתמול הרגתי עציץ" מאת עוז פרנקל. אוסף שירים מיוחד הנוגע בכל אותן תחושות יומיומיות ועל הרגעים שעוז הצליח ללכוד. תמצאו בו את גורלו של גרגיר סוכר שנשאר על השיש, פצצת אטום, ג'וקים שרוצים הסכם שלום, חנות שמוכרת חיבוקים, חלומות של קיפודים, קילוף קלמנטינה באוטובוס, ועוד.



הוקוס פוקוס
כְּשֶׁהָיִיתִי קָטָן תָּמִיד חָלַמְתִּי
לַהֲפֹךְ יוֹם אֶחָד לְקוֹסֵם,
יָמִים וְלֵילוֹת הִתְאַמַּנְתִּי
לִלְמֹד אֶת הַקְּסָמִים וּלְיַשֵּׂם.
לְהוֹצִיא אֶת הָאַרְנָב מִתּוֹךְ מִגְבַּעַת,
לַהֲפֹךְ אֶת הַשַּׁרְבִיט לְזֵר פְּרָחִים,
לְהַעֲלִים מִטְפַּחַת בְּהֶסַּח הַדַּעַת
וּלְקַבֵּל מְחִיאוֹת כַּפַּיִם וּשְׁבָחִים.
לְנַחֵשׁ אֵיזֶה קְלָף הוּא הַנָּכוֹן
מִתּוֹךְ הָעֲרֵמָה שֶׁלְּפָנַי
וּלְהַכְרִיז עִם יָם שֶׁל בִּטָּחוֹן:
"הוֹקוּס פּוֹקוּס! גְּבִירוֹתַי וְרַבּוֹתַי."
יָכֹלְתִּי לַעֲשׂוֹת לַהֲטוּטִים מַדְהִימִים,
לַעֲמֹד מוּל כָּל קָהָל וּלְהַמֵּם,
אֲבָל כְּשֶׁהֵבַנְתִּי אֶת הַסּוֹד שֶׁל הַקְּסָמִים,
פִּתְאוֹם הַכֹּל הָפַךְ מְשַׁעֲמֵם.



"אתמול הרגתי עציץ" הוא ספר ביכוריו של עוז פרנקל. תל -אביבי בן 37, קופירייטר, רודף תובנות, סרבן מטריות, חובב דוקו ואלוף בלהרכיב שמיים של פאזלים. "מהיום שאני זוכר את עצמי אהבתי ללכוד רגעים, להביט בעולם מקרוב ולבטא במילים מחשבות, רגשות ורעיונות שנצרבו בזיכרוני", הוא מספר.



בגדים

הִיא הוֹרִידָה אֶת כָּל הַשְּׁכָבוֹת
וְעָמְדָה מוּלִי שָׁם חֲשׂוּפָה,
וְרֹאשִׁי הִתְמַלֵּא מַחְשָׁבוֹת
אֵיךְ הִיא כֹּה חַיְכָנִית וְיָפָה.
לְפֶתַע הִיא שָׁבְרָה אֶת הַדְּמָמָה
וְאָמְרָה בְּקוֹל מַקְסִים, עָטוּף פְּחָדִים,
"לֹא אִכְפַּת לִי שֶׁתִּרְאֶה אוֹתִי עֵירֻמָּה,
רַק אַל תָּצִיץ לִי בַּאֲרוֹן הַבְּגָדִים."


"אתמול הרגתי עציץ" מאת עוז פרנקל. הוצאת "ספרי ניב", 131 עמודים. מחיר לצרכן 72 ₪. ניתן להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה





















ריקי ברוך

גם אתם יכולים להינות מסדרת הארטיזינל ללא גלוטן








אין דומה לריחו המושלם של לחם טרי שזה עתה יצא מהתנור והוגש לשולחן. לרבים מאתנו קשה לעמוד בפניו ואני שבים ובוחרים בו שוב ושוב. 



בימים אלו משיקה חברת "גרין לייט" את "סדרת הארטיזנל": סדרה חדשה של 5 סוגי לחמים משובחים, לחמי ארטיזנל ( *ארטיזנל הוא מונח המתאר מוצר אותו מכין אומן או בעל מלאכה מיומן בתחומו) ובאגטים רוסטיק - טבעוניים ונטולי גלוטן. לחמי הסדרה נאפים בתנור הביתי ומוגשים חמים וטריים, עם קראסט משגע. כעת, מהיום גם הנמנעים מגלוטן וחולי צליאק יכולים ליהנות מלחמים משובחים היישר מהתנור. במשך למעלה מ-3 שנים שקדו בחברת גרין לייט על תהליך ההכנה עד להשקת הסדרה. כדי לשמר את טעמם ומרקמם, מוקפאים הלחמים בהקפאה עמוקה מיד בתום 90% מזמן האפייה המלא. את גמר האפייה הם מקבלים בתנור הביתי מה שמקנה להם מרקם קראסט וחוויית לחם טרי, שעד כה לא היתה אפשרית לקהלים אלה. 

"האתגר היה לפתח לחם נטול גלוטן - שנטעם ומרגיש כמו לחם עם גלוטן, שנאפה בעבודת יד במאפייה המתמחה בלחמים. בנוסף, רצינו שזה יהיה לחם שניתן לסיים את אפייתו בבית ולהגישו טרי, חם ועם קראסט", הסביר עופר אליאב, מנהל השיווק והמכירות ב"גרין לייט".





"בעזרת תהליכי ייצור מיוחדים וטכנולוגיות מתקדמות בתחום האריזה, פיתחנו לחמים שמחקים בהצלחה את המרקם והטעם של לחמי ארטיזן עם גלוטן. גם זיהוי האיזון המדויק בין הרכיבים היה מורכב, והתוצאה הטעימה מאוד משמחת אותנו", אמר. "הידע והניסיון הרב שצברנו במשך 30 שנות פיתוח מוצרים כשרים לפסח וללא גלוטן, מאפשרים לנו להמשיך ולפתח - בסטנדרטים הגבוהים ביותר - מוצרים נוספים ומיוחדים, התואמים למוצרי המאפה הרגילים", הוסיף.






סדרת הארטיזנל כוללת:
» לחם צרפתי קלאסי – לחם צרפתי ביתי (500 גרם)
» לחם צרפתי גרעינים – לחם צרפתי מועשר בצ'יה, טף, חמנית, פשתן ודלעת (500 גרם)
» באגט רוסטיק קלאסי – 2 באגטים קלאסיים (240 גרם כל באגט)
» באגט רוסטיק סופר פוד – 2 באגטים מועשרים בצ'יה, טף ופשתן (240 גרם כל באגט)
» באגט רוסטיק גרעינים – 2 באגטים מועשרים בפשתן, דוחן, חמנית ודלעת (240 גרם כל באגט)
המוצרים אפויים ונמכרים קפואים. יש להפשירם ולהוציאם מאריזתם, טרם אפייתם הסופית.

הוראות הכנה:
להפשיר את הלחם. להוציא מהאריזה. לחמם תנור מראש ל 200 מעלות. לחם: לאפות 15 – 25 דקות ; באגט: לאפות 10 - 15 דקות (תלוי בעוצמת התנור). 
השבוע אחרי שאפיתי את הלחמים והכנתי כריכים היישר מהתנור, לא טרחתי לעדכן את בני הבית שהם עשויים מבאגטים ללא גלוטן. השבחים הגיעו בהתאם והסעודה הייתה טעימה. עצם העובדה שהלחמים ללא גלוטן אינה מונעת מאתנו, אוכלי הגלוטן, לצרוך אותם כי לעיתים הם אף בריאים הרבה יותר.
"לכו על זה" ותיהנו. 


"סדרת הארטיזנל" מצטרפת למגוון מוצרי הלחמים והמאפים שפיתחה החברה ובהם מבחר לחמים (לבן, חלה, כפרי ועוד), לאפה, לחמניות שונות, פיתות, בסיס לפיצה, באגט צרפתי, בייגל אמריקני, פיצה מרגריטה, עוגות, מאפי עלים ועוד.

המוצרים כשרים פרווה בהשגחת הרבנות יבנה ובד"צ חתם סופר בני ברק.
מחיר: באגט - 21.50 ש"ח (2 באריזה, 480 גרם) ; לחם - 20.50 ש"ח (500 גרם).
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הטבע.













ריקי ברוך




יום שני, 23 בנובמבר 2020

תכירו את "לגעת ביופי" - דורית שטרנבך מומחית לטיפולי פנים



 



השבוע נקלעתי לאופציה להשיב לסקר העוסק במכוני היופי הגדולים וברשתות האסתטיקה המשתייכות לקופות החולים. נתבקשתי להשיב על מגוון שאלות ובסופו של דבר גם הדגשתי שלא אבחר באף לא אחת מהרשתות הגדולות רק מהטעם החשוב - שאינני רוצה להיות "עוד מטופלת" בתור בדרך למטפל. 

בכל שקשור לאסתטיקה, קוסמטיקה ורפואה משלימה אני רוצה, מעדיפה ומקפידה לקבל טיפול ויחס אישי מאנשי מקצוע שיכנו אותי בשמי מתוך הכרות, שיעניקו לי טיפול מקצועי במקום אינטימי, חמים כשברקע מוסיקת שקטה ואנרגיות טובות. 

השבוע הגעתי בדיוק למקום שכזה בהרצליה פיתוח מכון לגעת ביופי של הקוסמטיקאית דורית שטרנבך. בוקה ריחות קוסמטיקה, אינטימיות ורוגע כללי עטפו אותי כשפסעתי לעבר חדר הטיפולים האישי. היה לי ברור שהבחירה שלי במקום היא בדיוק הסיבה שלשמה לעולם אבחר במכון יופי פרטי.

השתרעתי את מיטת הטיפולים מפקידה את פני בידיה המקצועיות והאמונות של דורית. המטרה שלשמה הגעתי-איפור קבוע בגבות. כבר חוויתי בעבר סוג דומה של טיפול, כך שהיה לי ברור לקראת מה אני הולכת. תוך כדי עבודתה של דורית קבלתי הסבר על התהליך ובקשתי לשמוע ולהכיר אותה מעט יותר.



דומה כי "אין חכם כבעל ניסיון" ספרה לי דורית. בגיל 43 אחרי שנים של קריירה בעולם ההיטק הגיע שלב ההסבה המקצועית. פתאום משום מקום, כיסו את פניה פצעים כואבים ובלתי נסבלים שאילצו אותה לפנות לטובי המומחים בתחום העור אך ללא הועיל. אחרי שנתיים של גישוש באפילה, החליטה שאין מנוס והתחילה ללמוד את הנושא. קראה ספרות מקצועית, חקרה שמנים ארומתיים וטיפולים על בסיס טבעי והתחילה לטפל בעצמה. הטיפולים חוללו פלאים תוך זמן קצר. גדול האתגרים היה להיפטר מהאקנה. 
הבחירה בלימודי קוסמטיקה הפרא רפואית היו כבר המשך טבעי עבורה. גם כשסיימה את לימודי התעודה המקצועיים, לא קפאה על השמרים וממשיכה לומדת, מתמקצעת ומעשירה את עצמה עוד ועוד במקביל לטיפולים והעבודה במכון.


היום ומניסיוני, אני יכולה לומר בוודאות שדורית מעניקה טיפולים ברמה אחרת. היא פותרת בעיות עור כמו פיגמנטציה, עור רפוי, אקנה נעורים, אקנה גיל המעבר, כהויות מתחת לעיניים, הידוק העור ועוד מגוון עשיר של בעיות שמתעוררות חדשות לבקרים. בין הטיפוליים במכון: טיפולי אנטיאייגי'ינג, טיפולי פיגמנטציה, טיפולי מזותרפיה וכמובן איפור קבוע בשיטת ההצללה והפודרה בה זכיתי אני. 






אין ספק שדורית מומחית ויודעת את עבודתה. היא מעניקה יחס אישי באווירה נפלאה ובאנרגיות טובות. מביאה ניסיון אישי, ידע מקצועי והמון רצון לתת, לטפל ולעזור. ויותר מהכל היא יודעת לפנק באהבה.

גם אתם מוזמנים להכיר את דור ולהגיע לאד מאותם טיפולים חווייתיים ומקצועיים שמציע המכון. לפרטים ומבצעים הצטרפו לדף הפייסבוק, לאתר, או לאינסטגרם לקביעת תור ולייעוץ חינם- 052-329-8456

 למבצעי חורף וקרם עיניים במתנה -  לחצו כאן










לגעת ביופי - מכון יופי קוסמטיקה וטיפוח 
טלפון נייד: 052-329-8456
מייל: doritsht1@gmail.com
כתובות: חבצלת השרון 5‎, הרצליה.
















ריקי ברוך






יום ראשון, 22 בנובמבר 2020

לא רק לילדים LITTLE LOLLIES (ליטל לוליס) - סוכריות על מקל ללא סוכר










האמת היא שבזמן האחרון אני די זקוקה למנת המתיקות הקטנה הזו בחלק משעות היום. הצורך ברגע מתוק אינו בא בהכרח מרעב או שעמום אלא פשוט בא ממקום של צורך לטעם טוב בפה. כמעט כולנו אוהבים מתוק ולא כולנו שמחים להוסיף לגוף עווד מנת סוכר.




אז אם גם לכם מתעורר החשק למשהו מתוק? קחו LITTLE LOLLIES (ליטל לוליס) – סוכריות על מקל ללא סוכר בטעמים נהדרים של קלמנטינה, דובדבן, תותי פרוטי ובננה. הסוכריות טעימות לילדים ולמבוגרים והן לא מכילות רכיבים מן החי, שומן, גלוטן, נתרן, צבעי מאכל מלאכותיים או חומרים משמרים! הסוכריות מיוצרות בחברת "caring candies" מדרום אפריקה, הדוגלת במוצרים בריאים יותר, והן מיובאות בידי "שניידר שירות ושיווק". 

הסוכריות הצבעוניות, במתיקות מעודנת, מכילות תמציות של חומרי טעם, ריח וצבעי מאכל טבעיים, המופקים מצמחים (סלק, כרוב אדום, פפריקה, כורכום ועוד). הסוכריות מכילות אך ורק ממתיק אחד - איזומלט (המופק מסלק), האמור לסייע במניעת עששת ובכך לסייע בשמירה על בריאות הפה והשיניים. הסוכריות קשות, לא מכילות פרי ומיועדות למציצה בלבד.








הסוכריות מוצעות במארז של 8 סוכריות – 2 מכל טעם. כל סוכרייה מכילה כ-19 קלוריות.
כשרות: מהדרין פרווה, בהשגחת בד"ץ קייפטאון ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
מחיר: 13.90 ש"ח לאריזה במשקל 80 גרם.
להשיג בחנויות טבע, בתי מרקחת וחנויות פרטיות ובאתר















ריקי ברוך


יום חמישי, 19 בנובמבר 2020

המפלצת מתוקה-הספר שילמד את ילדכם שלא רק הממתקים טעימים....

 




תומס נכדי האהוב עדיין לא בן שנתיים אבל יודע לבחור מה טוב לו ומה טעים יותר מהכל. אם יש דבר שהוא באמת לאכול לא תנחשו - אלו הן פירות. תומס מוותר על שניצל בתנור, מוותר על פירה או גבינה לבנה ויותר מכל אוהב פתיתים ואת כל פירות העונה. 
כבר פגשתם ילד שכזה?




השבוע הגיע לידי ספר ילדים חדש, מרגש ומעורר השראה הספר המפלצת מתוקה
גיבורת הספר היא מפלצת ורודה וחמודה שאוכלת רק דברי מתיקה. 
מפלצת מיוחדת ורגישה שפוגשת פיה עדינה מושיטה לה יד לעזרה ומפתחת איתה שיחה. 
לאט לאט תוך כדי מסעה בסיפור, מגלה המפלצת מתוקה זו האוהבת מאד ממתקים, את קסם הפירות הטריים הגדלים בגן של טל הגנן. 
הספר מציג לילדים את חשיבות אכילת הפירות כתחליף לדברי המתיקה בצורה הומוריסטית וצבעונית.

ניר פרישווסר, כותב הספר מספר לנו כיצד נולד הספר: בקש טל בנו הקטן שאבא יקריא לו סיפור נוסף וכחלק מהמשא ומַתן, שר לי את השיר "אבא סיפור", שכתב יהונתן גפן ואף דאַג להדגיש את השורות: "עוד מעט אני אהיה גדול יותר מדי אז אבא עוד ספור אחד ודי." 
ואז הגיעה הדרישה: "אבא לא סיפור מהספרים, אני רוצה סיפור מהדמיון". (חכם הילד!! אין ספק! )
וכך החל פרויקט כתיבת ספר הילדים על מפלצת ורודה וחמודה שאוכלת רק דברי מתיקה ולאט לאט תוך כדי מסעה בסיפור, מגלה את קסם הפירות




ואיך אתם ילדים אוהבים פירות? כי אם גם אתם אוהבים קצת פחות זה הזמן לקרא את המפלצת מתוקה ולהבין כמה נפלא הסיפור וכמה נהדרים הפירות. 
אין ספק שהספר מעודד אכילת פירות טריים על פני ממתקים פחות בריאים. הפעוטות מתחברים לדמות הוורודה ולפיה הטובה ומלווים אותה בתהליך שבאמצעותו הגיעה למסקנה שהכי טעים לאכול את פירות העונה. 


המפלצת מתוקה כתב ניר פרישווסר הוצאת ארנון









ריקי ברוך


"נא לא להפריע, אני מצייר". מפגש מרתק בין התפתחות השירבוט, הקווים ונפש הילד- ספר משמעותי.

 



לעולם אני קודם כל "אמא", אבל היום אני גם הרבה מאד סבתא של תומס נכדי בכורי בן השנה ושמונה חודשים. תומס ממלא את ליבינו וביתנו באור גדול מהרגע שנולד, וכל הווייה, אמירה, התפתחות ונשימה שלו מרחיבים לנו את הלב ומעצימים את האהבה. השבוע הגיע לידי הספר נא לא להפריע, אני מצייר, ספר המחדד את המפגש המרתק שבין התפתחות השירבוט, הקווים ונפש הילד. מהרגע שנטלתי את הספר לידי ראיתי לנגד עיני רק את תומס. בעודי קוראת רשמתי לעצמי הארות, הערות ונקודות למחשבה שקרוב לוודאי יעלו בשיחה עם בכורתי, אמו. 


הספר נא לא להפריע, אני מצייר עוסק בהתפתחות ציורי ילדים בבין הגילאים שנה וחצי עד שש לערך, ומסביר את משמעות התהליך ואת האופן שבו ההורה או כל צופה אחר, יכול לעזור ולהשפיע לאורך שלביו השונים. הספר מעניק כלים שיעזרו לנו לתמוך בילדינו, כדי שיהיו יצירתיים, שמחים, תקשורתיים ובטוחים בעצמם. הספר מסביר מתי ואיך נולדים הקווים והשרבוט בציורי הילד ומתפתחים והופכים לעיגול, מדוע נוצרת נקודה בתוך העיגול, ומדוע זה משמעותי כל כך? מתי העיגול 'מצמיח קרניים'? מה משמעות המשולש? וכשנולד סימון הצלב – מה כל כך מיוחד בו? מה משתנה בנפשו של הילד עם כל שינוי גרפי? 


בספר "נא לא להפריע, אני מצייר", נחשפתי לסוד הסדר הטמון בתהליך התפתחות הציור.
מודה, כאם לילדים בגילאים המוזכרים כאן (וזה היה ממש מזמן) לא הייתי מודעת לקיומו של תהליך שכזה. והיום כאשר תומס נכדי חווה את התהליך ברור לי יותר ויותר עד כמה חשוב שכל מי שמגדל, מטפל או עובד עם ילדים, יכיר ויידע את סדר התפתחות הציור, כמפתח חשוב ליצירת קרבה עם הילד והבנתו. 

"שרבוטים משקפים מצבי חיים. ככל שהילד ישרבט בהנאה ובספונטניות רבות יותר – כך היכולת שלו לתרגם את רגשותיו ומחשבותיו תשתכלל, וההתאמה בין העולם הפנימי לעולם החיצוני - תגדל. השרבוט מאפשר לבטא את היחסים עם הסביבה. זו צורת ביטוי מלאת חיים ודרך נפלאה להביע רגשות, להביע את החיוניות ואת העולם הפנימי העשיר עוד לפני הולדת המילים. אם מבינים את משמעות השרבוט, אפשר לכבד ולהעריך כל קו בו. עם בניית ההערכה הזו מעמיק גם הכבוד כלפי הילד והוא מרגיש מובן יותר. בדרך זו יגדל ביטחונו העצמי, הוא ירגיש חופשי להתבטא, מוערך על מי ומה שהוא, ויהיה לו אומץ לחקור ולהתנסות. מתוך כך הוא יוכל להמשיך לשרבט ולצייר בהנאה ולהניח את היסודות לייחודיות שלו.
  (עמוד 16 בספר)






לאורך הספר מציגה הכותבת את תהליך התפתחות הציור בקרב ילדים בין הגילאים שנה וחצי ועד חמש ומעלה. בכל תת פרק מוצג השלב הבא בהתפתחות הציור ואת המקבילה לו, התפתחותו הרגשית.
הבנת השלבים בהתפתחות המוטורית והרגשית של ציורי הילד ופענוח הקשר והמפגש ביניהן, יעניקו לקורא  כלים להתבוננות בציורי הילדים והבנת עולמם הרגשי, מה שחשוב לכל הורה שרוצה לגדל ילד המתקשר בביטחון ובפתיחות עם העולם.
נקודה לתשומת לב המבוגרים: למרות שמדובר בתהליך ״ילדי״, התבוננות ייחודית זו תורמת גם להבנת עולמו הרגשי של המבוגר, כפי שהוא משתקף בציוריו, ואף פותחת לרגעים צוהר לחוויית ההתבוננות באמנות הציור בכלל.













נא לא להפריע, אני מציירמפגש מרתק בין התפתחות השירבוט, הקווים ונפש הילד.
כתבה מיכל בוגין פינברג














ריקי ברוך


יום שלישי, 17 בנובמבר 2020

העיקר שניסית, מעגל כמעט מושלם, בטוחים אונליין והסערה שלפני השקט - חדשים על מדף הספרים

 


קובץ סיפורים עכשווי וספר הדרכה על התנהלות נכונה ברשת לצד שני ספרי שירה מצוינים בסקירת הספרים שלפניכם. הצטרפו להמלצות. 

בטוחים אונליין מאת מיי ברוקס-קמפלר - המדריך המלא להגנה עצמית ברשת

כבר שנים לא מבוטלות שהבן שלי יועץ הבטחת מיידע ואני לומדת דרכו התנהלות נכונה ברשת. יודעת מה מותר, מה רצוי שלא, ומה אסור לעשות כדי להגן ככל שניתן על הפעילות שלי באונליין. אין ספק שרשת האינטרנט הביאה לפתחינו שפע יתרונות, חיים קלים וזמינות גבוהה. הגלובוס הפך לכפר גלובלי במלא מובן המילה. אלא שבכל טוב יש גם רע. האקרים ורמאים מנצלים את הרשת לטובתם: מפיצים וירוסים, גונבים פרטים אישיים ופרטי כרטיסי אשראי, מצפינים את המידע שלנו ועוד. האם זה אומר שנפסיק להשתמש באינטרנט? מובן שלא.

ספר חדש שרואה אור בימים אלו "בטוחים אונליין – המדריך המלא להגנה עצמית ברשת" מביא לקורא את כללי הבטיחות אותם צריך להכיר כדי להיות בטוחים ברשת. 

בספר תלמדו איך נדבקים בוירוס כופרה ואיך מתגוננים מפניו, תקראו על סוגי מתקפות הנדסה חברתית, תלמדו על מנגנוני הגנה פשוטים ליישום – בין היתר על שימוש בהצפנה, ניהול סיסמאות, גלישה בטוחה, גיבויים ואפילו איך להגן על הילדים ולסנן תכנים.

"הכביש הוא מקום מסוכן, אבל היכרות עם כללי ההתנהגות במרחב, התמרורים וסימני האזהרה - מפחיתים את הסכנה, כך היכרות עם הכללים ברשת עוזרת להפחית מהותית את הסיכונים ברשת. הספר מפרטת את הכללים והכלים שכל אחד ואחת צריכים להכיר כדי להגן על עצמו ועל היקרים לו ברשת". – מיי ברוקס-קמפלר, מומחית סייבר, מחברת הספר "בטוחים אונליין – המדריך המלא להגנה עצמית ברשת".

"מיי ברוקס-קמפלר לקחה על עצמה משימה הרקוליאנית: להנגיש בשפה ברורה לכול את אתגרי הסייבר והפרטיות של עולמנו. היא עושה זאת בחן רב ועל בסיס ידע עמוק תוך מתן פרספקטיבה היסטורית של עולם טכנולוגיות המחשבים. זהו ספר חובה לכל ילד וכל הורה אשר מבקשים להבין את האתגרים הדיגיטליים של ימינו." - עו"ד יורם הכהן, מנכ"ל איגוד האינטרנט הישראלי (ע"ר), לשעבר ראש הרשות למשפט, טכנולוגיה ומידע (רמו"ט)

"בדיוק כפי שלומדים עזרה ראשונה או לומדים איך לתקן ולשפץ בתים, חשוב ללמוד גם אבטחת מידע. החיים המודרניים הם חיים דיגיטליים שיש בהם סכנות אשר במאמץ קטן אפשר להימנע מהן. הספר 'בטוחים אונליין' מלמד את כל מה שצריך, והוא נכס של ממש לכל אדם ולכל בית בישראל. הספר מראה ומלמד גם נושאים סבוכים בפשטות ובקלות ובהחלט מומלץ לכל בית. הקריאה בו יכולה לחסוך כאב לב וכיס. מומלץ בחום." - רן בר זיק, עיתונאי "הארץ", סופר, מתכנת

"מיי ברוקס כתבה כאן ספר שהוא חובה לכל אדם שחי על הכדור הקסום והפראי שלנו. כמי שמבלה שעות רבות ב'שדות הרשת', הרגשתי כקורא שמיי מעניקה לי ספר הדרכה סודי ומרתק ופנס של אור גדול, חכם ומאיר לחיים נכונים בעולם האון-ליין, הן כאדם בעולם והן כמחנך - ." יהונתן דורון, סוּפֶּר דָּדִי, איש חינוך וסופר

מיי ברוקס-קמפלר היא ממובילות תעשיית הסייבר הישראלית, היא מרצה בארץ ובעולם, ובראשית 2020 העבירה הרצאה בנושא אבטחת מידע על הבמה המכובדת של TEDx. מיי היא הבעלים והמנכ"ל של חברת Helena העוסקת בבניית תכניות מודעות אבטחת מידע לארגונים, כמו כן היא מייסדת קהילת Think Safe Cyber בפייסבוק, העוסקת בהנגשת עולם הסייבר לקהל הרחב.

 "בטוחים אונליין – המדריך המלא להגנה עצמית ברשת" מאת מיי ברוקס-קמפלר. הוצאת "ספרי ניב", 226 עמודים. מחיר לצרכן 88 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה  

 ***


העיקר שניסית מאת רלי ישראלי

איך עושים כסף מהיר? האם יכולה להיות חברות נשית? כיצד הורים גידלו בעבר ילדים בלי גוגל? מה תמיד הבעיה עם מאבקים חברתיים? מה צריך כדי להצליח לתקן אוטובוס? ומי קבע שאסור לריב ליד הילדים?

 אלו הן חלק מהשאלות עליהם תקבלו מענה בספר החדש שרואה אור בימים אלו - "העיקר שניסית" בו מביאה הכותבת אסופת סיפורים קצרים של מי שמזמינה אותנו להיכנס אל תוך עולמה הפנימי. היא עוברת דרך חוויות חיים, אירועי יום-יום ואמירות של ילדים ומטפלת בהם באמצעות פרשנות אישית עם קריצה. בחמלה ובהומור היא נוגעת בכל מה שיש בו חולשה, מבוכה או קושי, ומחפשת מענה לשאלות כמו:

בסיפור "לעמוד באור ולא בצל" מגלה רלי מה מצפה לאישה שהולכת לחוף הים אחרי שהיא כבר נהפכת לאימא ובסיפור "שגרת טיפוח" היא מתארת מה קרה אחרי שהבן הצעיר שלה החליט לשים לק.  בסיפור "דיספוריה גילית" היא חושפת מדוע זה כל כך נעים לה כשקוראים לה גברת ובסיפורים קורונה 1 וקורונה 2 היא מתייחסת למציאות העכשווית ומפרטת מה קורה למשפחה בת שבעה נפשות בדירה קטנה בתוך מציאות של סגר. ולא, זה לא מחזה נאה.

 "זה כבר יום שישי רביעי ברצף שהרגליים שלי לוקחות אותי לפינת אלנבי-רוטשילד. אני כאילו בדרך לסופר יודה להשלמות אחרונות לפני שבת, אבל זה בכלל לא הכיוון, אז אולי כדאי שאפסיק להגיד את זה לעצמי. למה אני כאן? צועדת בין המוצרים החדשים והנקיים, סוקרת את אביזרי הספורט ומלטפת בעדינות חולצות תרמיות. אני עוצמת את עיניי ונשאבת לדמיונות על החיים שהייתי יכולה לחיות, כל אביזר במקום הזה הוא הבטחה, כל פריט על המדף הוא סיפור שעוד יסופר. ואין דבר כאן שאני באמת צריכה. אין לי תוכנית, אפילו לא תוכנית מגירה, לבקר בסקנדינביה בזמן הנראה לעין, וכל המקום הזה נוגע בעולמות שאין לי ולהם דבר. אפילו למכנסי הכושר אין לי שימוש מאז שעשיתי ריצה בפעם האחרונה. זה היה בשמינית, בשיעור התעמלות, והריצה הפריעה לי ולדניאלה לרכל אז עברנו להליכה. וכך מאז אני בעיקר מרכלת והולכת ללא הפרעה". (מתוך הספר)

 רלי ישראלי היא מספרת סיפורים, מדריכה ומנחת קבוצות. בוגרת תואר שני בתוכנית למנהיגות פוליטית וציבורית ועוסקת כמעט עשרים שנה בחינוך בלתי פורמלי. היא גרה בתל-אביב עם יואל וחמשת ילדיהם , אוהבת לעשות עניין מכל דבר ולחיות את החיים במלואם. היא כותבת את כל מה שבזמן אמת התחשק לה לשכוח.

 "העיקר שניסית" מאת רלי ישראלי. הוצאת "ספרי ניב", 135 עמודים. מחיר לצרכן 68 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה.

***

מעגל כמעט מושלם מאת רותם צלח 

אני אוהבת ספרי שירה, תמיד מוצאת בהם את הנקודה האישית להתחבר ליוצר ולדמיין את המילים הכתובות בשיר כאילו נכתבו עלי ובשבילי. בימים אלו רואה אור ספר שירים חדש "מעגל כמעט מושלם".

 הספר מכיל שירים וקטעים קצרים שנכתבו בעקבות הרגש העוצמתי ביותר שהרגישה הכותבת בחייה – אהבה. הספר מדבר בעיקר על אהבה והנגזרות שלה, אבל בהסתכלות מעמיקה אפשר למצוא עוד הרבה צדדים אחרים, פרשנויות ומשמעויות אחרות לקטע, וכראות עיני הקורא. 

רותם צלח, בת 19 וחצי, בוגרת תנועת הנוער "כנפיים של קרמבו" ושנת השירות "גרעין מעשה", היא פעילה חברתית וחינוכית ומקדמת ערכי מוסר, אהבה ותרומה לקהילה בקרב חבריה ומשפחתה. כותבת שירה כשלוש שנים. מעגל כמעט מושלם הוא ספרה הראשון.

לשכוח אותך 
הרגשתי כל פיסת עור 
והרחתי את כל הניחוחות 
ראיתי הרבה מבטים חדים 
ושמעתי את כל הקולות 
טעמתי לילה 
טעמתי בוקר 
הירח מסתכל 
ואני משלמת 
ביוקר 


רותם צלח: "כשהתאהבתי בבחורה, חוויתי משבר זהות, וביטחוני העצמי התערער. פחדתי לדבר על זה והעדפתי לשמור זאת לעצמי ולכתוב את כל מה שהרגשתי. המחברת שבה כתבתי שכבה במגירה כשנתיים. הספר נולד לאחר שהחלטתי לאגד הכול לספר אחד ולהתגבר על הקשיים. לא לפחד יותר ממי שאני. כתיבה על הרגשות מרפאה את הנפש, וכולי תקווה שכל מי שיקרא את הספר שלי, יפתח גם הוא מחברת ויכתוב".

כישרון חבוי 
היה בך תמיד 
הכישרון הזה 
כמו שיש בך 
עוד מיליון כישרונות 
שאולי לא הספקת 
לראות או לגלות 
אולי תמיד היית 
ממש טובה 
בלאהוב קצת 
ואז לזרוק

התחלה
היכן שמופק הצחוק שלי
במקום שכל התשוקות שלי
איפה שהדמעות נוצרות
והנקודה שבה ליבי מתחיל לרוץ
שם נמצאת את

"מעגל כמעט מושלם" מאת רותם צלח. הוצאת "ספרי ניב", 42 עמודים. מחיר לצרכן 62 ₪. ניתן להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה.

 ***



הסערה שלפני השקט מאת נאוה גפן

לבה
קֶצֶף הַשַּׁלְוָה
מחַ רְִישׁ
אֶת גַּעַשׁ הַמְּצוּלָה.
הַשֶּׁקֶט שֶׁבִּי –
קָמִין שֶׁל פְּלָדָה
הָאוֹפֵף
לֶהָבָה כּחְַלְחַלָּה.

"הסערה שלפני השקט" מאת נאוה גפן בהוצאת "ספרי ניב", הוא ספר שירים מקסים ומרגש. 



הַיָּמִים יְמֵי קוֹרוֹנָה, בֵּין תָּשָׁ"ף לְתַשְׁפָּ"א, יָמִים שֶׁל סֶגֶר הַמּוֹלִיד רַעְיוֹנוֹת אֵין-סְפֹר, מָה וְאֵיךְ לַעֲשׂוֹת שֶׁהַזְּמַן יַעֲבֹר: יֵשׁ מִי שֶׁמְּבַשֵּׁל, יֵשׁ מִי שֶׁמִּתְעַמֵּל, יֵשׁ מִי שֶׁעִם הַכֶּלֶב מַרְבֶּה לְטַיֵּל, וְיֵשׁ הַפּוֹתְחִים מְגֵרוֹת וּמְגַלִּים בְּתוֹכָן אוֹצָרוֹת. הַסֵּפֶר הַזֶּה הוּא שִׁירָה שֶׁשָּׁנִים נֶחְבְּאָה בַּמְּגֵרָה, יוֹמָנִים שֶׁכָּתְבָה הַנְּשָׁמָה כְּשֶׁכָּבוּ אוֹרוֹת הַבָּמָה. בְּלֵיל הַסֵּדֶר יָצָאנוּ מֵעַבְדוּת לְ... עַבְדוּת, אֵין שִׁירָה בְּצִבּוּר, וְאֵין כְּלָל תַּרְבּוּת! כָּךְ עָבַר וְנִקְבַּר גַּם יוֹם הָעַצְמָאוּת, וְכָךְ נָאוָה גֶּפֶן, הַמַּנְחָה, הַזַּמֶּרֶת, הֻשְׁבְּתָה - וְגִלְּתָה שֶׁהִיא גַּם... מְשׁוֹרֶרֶת.

הרגע שלפני
הָרֶגַע שֶׁלִּפְנֵי הוּא מִפְּנֵי
וְלִקְרַאת וּבַעֲבוּר.
הָרֶגַע שֶׁלִּפְנֵי הוּא צְפוּנֵי
הֶעָבָר וְסוֹד הַפּוּר.
הָרֶגַע שֶׁלִּפְנֵי – צוּף פְּרָחִים
שֶׁל עָתִיד וּמִתְאַוֶּה.
הָרֶגַע שֶׁלִּפְנֵי – כִּנְצָחִים
מִתְפַּעֲמִים שֶׁל הוֹוֶה.


נאוה גפן היא מוזיקאית רב תחומית בשירה, נגינה, הנחייה הלחנה ועיבודים. הקורונה תרמה להוצאת ספר זה כי אין הופעות. סגורים בבית ו..פותחים מגרות. אסופת השירים שבספר היא פרי כתיבה של הרבה מאוד שנים, ומחולקת לשלוש תקופות.

"הסערה שלפני השקט"
מאת נאוה גפן. הוצאת "ספרי ניב", 180 עמודים. מחיר לצרכן 72 ₪. ניתן להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה 







ריקי ברוך












יום שני, 16 בנובמבר 2020

אטריות כוסמין מוקפצות בתוספת ירקות

 


בכל שקשור לקמחים הבחירות שלנו הולכות ומשתנות בהתאם לתפריט היומי כל עוד יש היצע רחב ובריא. בתקופה האחרונה אני מרבה להוסיף לתפריט את קמח הכוסמין  בזכות יתרונותיו וטעמו המשובח. 

חברת B&D בטר אנד דיפרנט משיקה לראשונה סדרת אטריות מיוחדת ואיכותית, משביעה ומזינה מקמח כוסמין 100% מלא. בסדרה שלושה סוגי אטריות דקות, אטריות רחבות ואטריות דקיקות. האטריות הטעימות נהדרות להכנת מנות מוקפצים, מרקים, פשטידות, תבשילים ומנות מתוקות. 






כוסמין היא מין דגן חיטה קדום, ששימש כמזון במקומות שונים במזרח התיכון ובאירופה, מתקופת הברונזה ועד ימי הביניים. את מקומו תפסה חיטת הלחם, אותה קל יותר לגדל ולעבד. קמח כוסמין מלא, הנטחן מהגרעין בשלמותו, עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים. מאחר והרכב הגלוטן שבו שונה מזה שבחיטה, הוא נוח יותר לעיכול ועשוי להיות ידידותי וסביל יותר עבור הסובלים מרגישות קלה לחיטה. הודות לקליפתה הקשה, המגינה על גרגיריה בפני מזיקים – הכוסמין מרוססת הרבה פחות מחיטה רגילה (חיטת לחם).
כל האטריות בסדרה מכילות קמח כוסמין 100% מלא וטעמן המיוחד ישדרג כל מנה.



כשרות: בד"צ העדה החרדית ורבנות ירושלים.
מחיר: 8.90 – 9.90 ש"ח לאריזה במשקל 200 גרם.
להשיג ברשתות שיווק, חנויות טבע ובחנויות מובחרות.

B&D מציעה מתכון למוקפץ עם אטריות כוסמין ומבחר ירקות

חומרים:
1 חבילה של אטריות כוסמין רחבות של B&D
1/2 - 1 פלפל צהוב, פרוס לרצועות דקות
1/2 - 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות
1 בצל בינוני, פרוס לרצועות דקות
1/5 כרוב סגול קטן, פרוס לרצועות דקיקות
3 שיני שום, פרוסות דק
1 בטטה קטנה, אפויה או צלויה, חתוכה לקוביות
1 כפית שמן שומשום
שמן צמחי (להקפצה)

לרוטב:
1/2 כוס רוטב סויה
1/4 כוס סילאן (רצוי 100%)
1.5 כפות חומץ (רצוי מירין – חומץ אורז)
1/2 כפית ג'ינג'ר מיובש טחון או כפית ג'ינג'ר טרי, מגורר
1-1/2 כפית שמן שומשום
1/4 כפית פלפל לבן או שחור

להגשה:

חופן שקדים מולבנים חצויים, קלויים קלות במחבת ללא שמן
חופן פטרוזיליה או כוסברה, קצוצים
שומשום קלוי (אפשר לשלב עם שומשום שחור)


אופן ההכנה:

אטריות: מכינים לפי ההוראות. שוטפים במי ברז ומסננים. מערבבים את האטריות עם 1 כפית שמן שומשום ו-1 כפית שמן צמחי

רוטב: מכניסים את כל חומרי הרוטב לסיר קטן. מביאים לרתיחה עדינה ואז מנמיכים את הלהבה ומבשלים – תוך ערבוב – על להבה קטנה 3-4 דקות. לטעום ולתקן תיבול לטעמכם

מוקפץ: מלהיטים שמן בווק איכותי או בסיר רחב. מקפיצים את הירקות לפי הסדר הבא: בצל, שום ופלפלים, עד שהם צלויים קלות אך עדיין שומרים על פריכות ורעננות (כדי שהירקות יוקפצו ולא יתבשלו בנוזליהם, יש לשפוך מהווק נוזלים - אם הם נוצרים, לחמם שוב שמן ולהמשיך להקפיץ)
להוסיף את קוביות הבטטה המוכנות ואת הכרוב
להוסיף כ-3/4 מכמות הרוטב, ולערבב
להוסיף את האטריות ואת שארית הרוטב *(אם יש צורך)
לקשט בפטרוזיליה או כוסברה, חצאי שקדים ושומשום, ולהגיש מיד.
* אפשר לשמור את הרוטב שנותר במקרר, בצנצנת סגורה.



תומס אוהב אטריות כוסמין




תומס אוהב אטריות כוסמין








ריקי ברוך






יום ראשון, 15 בנובמבר 2020

תשעה בעקבות סבתא אחת, הבובה אפרת מלמדת להתמודד עם פחד- ספרי ילדים בהמלצה.

 

שני ספרי ילדים מיוחדים הרואים אור ממש בימים אלו הם תוספת נכונה למדף הספרים של ילדיכם. 

תשעה בעקבות סבתא אחת מטיילים בנאות קדומים מאת אירית אוסטרובסקי


האמת היא שיותר מכל הייתי רוצה עכשיו לטייל. לצאת לטבע. לא להיות מוגבלת מנגיף הקורונה ולבקר במקומות חדשים עם כל המשפחה, האחים, בני הדודים, הנכדים והנינים של השבט. 

"תשעה בעקבות סבתא אחת מטיילים בנאות קדומים" מאת אירית אוסטרובסקי, הוא ספר ילדים חדש ומקסים, ראשון בסדרה הנפלאה לילדים - "סבתא על גלגלים", שתביא אתכם - ההורים, המחנכים ובעיקר הילדים - לזהות, לכבד, להכיר ולקבל את המקום של האחר דרך ביקור באתרים שונים ברחבי הארץ.

בספר הראשון בסדרה, מבקרת סבתא אירית עם תשעה מנכדיה בפארק המדהים נאות קדומים השוכן במרכז הארץ. דרך התנהלות תשעת הנכדים, שלכל אחד ואחת מהם נקודת מבט בסיסית המניעה אותם להתנהל ולהגיב בדרך זו או אחרת, תגלו במהלך הביקור בפארק תשע שפות תקשורת המבוססות על מודל ה"אניאגרם", תשע נקודות מבט שכולנו מחזיקים, אף שאחת מהן דומיננטית. תשע שפות התקשורת יוצגו דרך ההתנהלות והתגובות השונות של הנכדים במצבים שונים, עם עצמם ואל מול אחרים. המודל מעודד הקשבה, מחילה, הכלה, סובלנות, הבנה וקבלה של עצמי ושל האחר. הספר מלווה באיורים המקוריים, הנפלאים והססגוניים של בר פביאן. 

"סָבְתָא: "הִנֵּה, הִגַּעְנוּ לָעֲצִירָה הָאַחֲרוֹנָה לְהַיּוֹם, מִגְדַּל הַשּׁוֹמֵר. בּוֹאוּ נַעֲלֶה לְמַעְלָה, נֵשֵׁב בַּצֵּל, וְתוּכְלוּ לֵהָנוֹת מֵהַנּוֹף הַמַּדְהִים מִסְּבִיבֵנוּ. נֹעַם, אוּלַי נַעֲשֶׂה תְּמוּנָה מִשְׁפַּחְתִּית?" (מתוך הספר)



אירית אוסטרובסקי היא אימא וסבתא להמון ילדים ונכדים בזכות זוגיות שנייה עם בן זוגה משה. זה 25 שנה אירית, שאינה נחה לרגע, צועדת ומצעידה אנשים, נשים, בני נוער וילדים ברחבי ישראל ובנבכי נפש האדם. היא חובשת שני כובעים: של מורת דרך ותיקה ומנוסה ושל מרצה, מנחת סדנאות, מאמנת אישית ומובילת תהליכים. אירית פיתחה שני כלים עוצמתיים: ״נתיבי צמיחה״ ו״משולש הבריאות״, וכן את "מובילות לעצמאות", תוכנית ייחודית לאימהות ובנות מצווה.

 "תשעה בעקבות סבתא אחת מטיילים בנאות קדומים" מאת אירית אוסטרובסקי. איורים: בר פביאן. הוצאת "ספרי ניב", 64 עמודים. מחיר לצרכן 78 ₪ לספר מודפס   או 45 ₪ לספר דיגיטלי, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה  

***




הבובה אפרת מלמדת להתמודד עם פחד מאת טובה נר



הפחד הוא רגש בסיסי. כולנו חווים פחד, קטנים כגדולים במצבים, בעוצמות ובתדירויות שונות. בכל שנוגע לילדים, 
פחד אצל ילדים הוא חלק טבעי ובלתי נפרד מההתפתחות והגדילה שלהם.  פחד אצל ילדים הוא תופעה טבעית ונורמטיבית שמופיעה כחלק משלב התפתחותי או בתגובה לגירויים חדשים ו/או מאיימים, ואינה מביאה לפגיעה משמעותית בתפקודו של הילד. 

לַיְלָה אֶחָד, כְּשֶׁכֻּלָּם כְּבָר יָשְׁנוּ וְהַבַּיִת הָיָה שָׁקֵט לְגַמְרֵי, הִתְעוֹרְרָה אַיֶּלֶת בְּבֶהָלָה. הִיא שָׁמְעָה רַעַשׁ מוּזָר, מִין גִּרְגּוּר-טִרְטוּר […] אַיֶּלֶת הִרְגִּישָׁה שֶׁהַלֵּב שֶׁלָּהּ דּוֹפֵק חָזָק-חָזָק […] הָיָה נִדְמֶה לָהּ שֶׁהַגִּרְגּוּר-טִרְטוּר מִתְקָרֵב אֶל חַדְרָהּ, וְהִיא פָּלְטָה קְרִיאָה קְטַנְטַנָּה: "אִמָּא’לֶה!" (מתוך הספר)

"הבובה אפרת מלמדת להתמודד עם פחד" הוא ספר ילדים מקסים, שנועד לשמש כלי בידי הורים, מטפלים ומחנכים בסייעם לילדים להתמודד עם פחדים.
איילת, גיבורת הסיפור, עוברת מסע רגשי המתחיל בפחד משתק ומסתיים בהתמודדות עם הפחד ובהעצמה וכל זאת בסיועה של הבובה אפרת, המלמדת אותה להמיר את הפרשנות המפחידה בפרשנות המעודדת התמודדות. 
דמותה של הבובה מבוססת על המודל הידוע אפר"ת (אירוע-פירוש-רגש-תגובה), והיא משמשת סמל ומשאב להתמודדות. הַבֻּבָּה אֶפְרָת תמחיש באופן חווייתי כיצד הורים, מטפלים ומחנכים יכולים ליצור שפה משותפת עם הילד ולחלץ אותו בעזרת קוד מנצח מהמצוקה שהוא נמצא בה.
הבובה אפרת ממחישה את האפשרות להמיר מחשבה לא מועילה-פחד. בסופו חשוב להדגיש את הקטע שבו הבובה אפרת מלמדת את השינוי המחשבתי הזה. 




לאורך כל הספר מתכתב הטקסט עם האיורים המקוריים של טלי עמית, שמאירה בשלל צבעים את הסיפור ומוסיפה לייחודיות שלו. 

טובה נר בוגרת תואר שני בעבודה סוציאלית, מטפלת משפחתית, מנחת הורים מוסמכת ופסיכותרפיסטית מוסמכת בטיפול התנהגותי קוגניטיבי (CBT). "הבובה אפרת" הוא ספרה הראשון.
טובה נר אומרת: "ספר זה הנו ייחודי בכך שעשוי גם להעניק לילדים כלים בהתמודדות עם מצוקות שונות בחייהם, והוא רלוונטי מאוד לילדים המתמודדים עם פחדים וקשיים גם בתקופת זו של הקורנה. בעתיד אני מתכננת לקיים סדנא ייחודית מבוססת על הספר".


"הבובה אפרת מלמדת להתמודד עם פחד" מאת טובה נר. איורים: טלי עמית. הוצאת "ספרי ניב", 28 עמודים. מחיר לצרכן 64 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר ההוצאה










ריקי ברוך